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アボカドの海苔ナムル♪まな板いらずで簡単~☆

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大好きなアボカドを、食べやすいナムルに! 塩ではなく醤油で味付けしてます!
皮を器として使ったらなんだか一層美味しそうに見えるから不思議です!洗い物もなし^^
アボカドのあっという間の角切り方法も!お試しください~ 簡単レシピはこちらです~↓


                レシピ印刷をされる方はこちらをご覧ください♪ → レシピ印刷について
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アボカドの海苔ナムル☆   
                                         by かめ代のおうちdeごはん☆
  アボカドの海苔ナムル

(材料)2人分
・アボカド 1個
・長ネギ 3cm程度(みじん切り)
・焼き海苔 1/2枚(ちいさくちぎっておく)
・ごま油 小さじ1
・醤油 小さじ1/2
・いりごま 少々

(作り方)
① アボカドは、縦半分に中の種に沿ってぐるりと包丁を入れてひねって種をとり、包丁で縦横に
  切れ目をいれて↓、スプーンで中身を出す。
  アボカドの海苔ナムル1

② ①と材料を全部和えて、盛り付ける。

※醤油の量は、お好みで調整してください。

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アボカドは、切り方さえ覚えたら簡単に調理できますよね?
やわらかいアボカドを、きれいに!そしてなんとかまな板を汚さないように(いつもズボラですみません~)、角切りができないか・・・と考案したのが、この切り方です(笑)!!
ひょっとしたら、みなさまもこうしてるのかな^^
半分にして、種をとってから、皮に包丁があたるかあたらないかのところで縦横に切れ込みをいれて、スプーンで皮にそってきれいにすくいとると、あっという間に角切りのできあがり!
簡単です~!
3cmの長ネギのみじん切りする時間いれても2分くらいでおつまみ完成^^
さらに面倒なときは、切れ込みいれるだけで、材料全部のせて出して
「自分で混ぜて食べて~♪」
っていう作戦もあります(笑)! 

アボカドの簡単角切り!お試しください~♪

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かめ代。について

かめ代。(料理家 亀山 泰子)

高等学校で家庭科を教えていた経験から丁寧で分かりやすいレシピ作りに定評があり、テレビ、雑誌、企業やCMのレシピ開発、料理イベント講師などで活動中。毎日の食事作りの負担を減らす「心がラクになる」レシピ作りを目指し、メディアで紹介した楽しいホットプレートレシピは300レシピ以上、毎週連載している手軽な2品弁当レシピは現在700レシピ以上を紹介している。著書に、「かめ代の節約毎日ごはん」(宝島社)、「ホットプレート黄金レシピ」(イカロス出版)、「忙し女子のための料理上手になるらくちん弁当」(イカロス出版)他。
1968年生まれ 岡山県倉敷市在住。