ちょっと洋風のごぼうのおかずだったら、子どもたちがモリモリ食べてくれるかな～・・と思って、ベーコンとしいたけと一緒にバターで炒めて醤油をたらり！
いくらでもモリモリ食べれそうです（笑）　お弁当のおかずにも！　簡単レシピです～↓

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ごぼうのバター醤油☆　　　
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　ｂｙ　かめ代のおうちdeごはん☆
　　

（材料）４人分
・ごぼう　１本（200g程度）
・ベーコン　２枚（１cm幅に切る）
・しいたけ　２個（薄切り）
・万能ねぎ　２本（小口きり）
・バター　大さじ１
・醤油　大さじ１
・酒　大さじ１

（作り方）
① ごぼうは、表面の土をよく洗い、縦半分にきって薄い斜め切りにする。
② フライパンにバターをいれて中火にかけ、ごぼうを入れて軽くいためる。
③ ②にベーコンとしいたけを入れてまぜ、酒をまわしいれてフライパンの蓋をして１分程度
　 蒸し焼きにする。
④ ③に醤油を加えて炒め、皿に盛って万能ねぎをちらす。

※ごぼうは、切ってから時間をおくと黒く変色します。すぐに調理してください。
　 おいておく場合は水にはなしてアク抜きをしてよく水気をとってから使用してください。
　　
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ごぼうを大量に食べたい時にとっても重宝します！
斜めにうすく切るだけなので調理も簡単です＾＾
ビールのおつまみにも、ごはんのおかずにも、お弁当にも便利です。
ごぼうの繊維とバターの相乗効果なのか、翌朝、とってもおなかの中がきれいになる気がします（笑）

たまには、洋風のごぼうのおかずもいいですね＾＾　お試しください～♪

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