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楽弁日記♪筑前煮があると楽チン~☆

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ぱんぱかぱ~ん♪ 今週の楽弁賞は・・・ 筑前煮と焼鮭のお弁当!
前日に作った筑前煮と、たっぷり焼いて冷凍しておいた焼き魚があったら! 朝楽チン~♪
たまご焼きだけ朝つくりました^^ 今週の楽弁日記です~↓


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今週の楽弁日記☆ 

ブログにあるレシピはリンクしています^^ 

☆10月19日(月)
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  ・茄子巻き!生姜焼き
  ・えだまめと野菜のオムレツ
  ・ポークビッツ
  ・白ごはんと梅干しとじゃこ

☆10月20日(火)
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  ・チキンと野菜のイタリアン南蛮
  ・ねぎたっぷりたまご焼き
  ・里芋の韓国風唐揚げ
  ・ポークビッツ
  ・白ごはんとじゃこ

☆10月21日(水)
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  ・茄子巻き!生姜焼き
  ・にんじんのコンソメ煮
  ・葱たっぷり野菜いため
  ・たまご焼き
  ・ポークビッツ
  ・白ごはんと塩こんぶ

☆10月22日(木)
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  ・焼鮭
  ・ぷりっぷりエビチリ
  ・ひき肉と野菜のオムレツ
  ・ピーマンの醤油いため
  ・水菜のサラダ
  ・白ごはんと塩こんぶと梅干し

☆10月23日(金)
  お弁当(10月23日)
  ・焼鮭
  ・うちの筑前煮
  ・青海苔たっぷりたまご焼き
  ・白ごはんといりごまと梅干し

☆今週の反省☆

今週は、前半は茄子巻きにはまってしまい(笑)、毎日茄子巻き作ってた~
お弁当にも2回も入ってる^^;  1回目は皮つきのまま大葉も一緒にまいて・・・
2回目は皮をむいて!! こうして1週間みると自分でも可笑しい~っ
凝り性だから、飽きるまで同じものを作ってしまう傾向にあるっ
後半は鮭ばかり!! あらら~っ 

これからはやっぱり煮物のおかずがいいな~^^
前日作っておけば、次の日は、味がしみてもっと美味しくなるから残り物っていう罪悪感がない^^
楽弁にぴったり! いろんな煮物作って! 来週も楽してお弁当作りを楽しもう!!

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先日、JUNAちんが娘ちゃんが学校に行くときの素敵な声かけを紹介してくれてて、とっても感激して!早速、昨日から我が家も♪
「ママ、かめ子が学校から帰ってくるの楽しみに待ってるからね!いってらっしゃい!」

反抗期に片足つっこんでる小5のかめ子が、朝からにっこりして、なんともさわやかな朝でした~

フルタイムで仕事されてて帰りの遅い方は、きっと
「今日、帰って、○○に会えるの楽しみにしてるね! いってらっしゃい!」
っていうのかな~^^ 

朝は、本当にバタバタして・・・ ついつい「いってらっしゃい」すら適当に言ってしまいがちです。
最初はちょっと照れくさいかもしれないけど、口に出して言うって大切ですよね~
JUNAちん、教えてくれて、本当にありがとね~ (あの・・・ かめ夫にも言わなきゃだめかな^^;)

我が家も、寝るときに必ずかめ子に言う3つの言葉があります。
  1つめは・・・ 「今日もありがとう」 (かめ子が1日生きていてくれたことに感謝です) 
  2つめは・・・ かめ子と私の秘密です^^ 
  3つめも・・・  かめ子と私の秘密ですぅ~(笑)!!

かめ子が保育園のころに・・・
寝るときに言って欲しいとねだってくれた言葉・・・ それが今までずっと続いています^^
2つめと3つめは、私とかめ子の間でしかわからないような言葉です^^ 
寝る前にどんなに喧嘩してても、その言葉を言うと、幼いころのかめ子と、かつてはとっても優しかった(笑)ママに戻れるので、お互い穏やかになり、モヤモヤがとれてぐっすり寝れます。

言葉って本当に大切ですね~ 
でも・・・ 中学生くらいになったら・・・ もう寝るときの言葉なんていらないんだろうな。寂しい・・・ 
今のうちに、たくさん相手してもらおう^^ 言葉で癒されているのは・・・ 私の方なんです。

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かめ代。について

かめ代。(料理家 亀山 泰子)

高等学校で家庭科を教えていた経験から丁寧で分かりやすいレシピ作りに定評があり、テレビ、雑誌、企業やCMのレシピ開発、料理イベント講師などで活動中。毎日の食事作りの負担を減らす「心がラクになる」レシピ作りを目指し、メディアで紹介した楽しいホットプレートレシピは300レシピ以上、毎週連載している手軽な2品弁当レシピは現在700レシピ以上を紹介している。著書に、「かめ代の節約毎日ごはん」(宝島社)、「ホットプレート黄金レシピ」(イカロス出版)、「忙し女子のための料理上手になるらくちん弁当」(イカロス出版)他。
1968年生まれ 岡山県倉敷市在住。