TOP > レシピ > アーカイブ > 大根といわしの韓国風蒲焼♪
当サイトにお越しいただき、誠にありがとうございます。
こちらの記事は旧ブログから移行したものです。内容が古い場合がございますので、ご了承の上ご覧ください。
また、当サイトにはコメント機能がございません。旧ブログでいただいたコメントは移行しておりませんが、すべて大切に読ませていただいております。
ご質問やお問い合わせがございましたら、「お問い合わせフォーム」からお願いいたします。
  • レシピ

大根といわしの韓国風蒲焼♪

56d3fe85.jpg

先日ご紹介した、休日のお昼ご飯にもふだんの晩御飯にも作る蒲焼です。
大根もこんがり焼くと美味しいですよ!
簡単レシピです~↓


                レシピ印刷をされる方はこちらをご覧ください♪ → レシピ印刷について
★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★

大根といわしの韓国風蒲焼☆   
                                         by かめ代のおうちdeごはん☆
  大根といわしの韓国風蒲焼

(材料)4人分
・いわし 4尾(腹開きにしてあるもの)
・大根 1/3本(7mm幅の半月切り)
・片栗粉 大さじ1
・ごま油 大さじ1
・塩 適量
・いりごま 一味唐辛子 適量

↓たれの材料
・醤油 大さじ2
・みりん 大さじ2
・酒 大さじ2
・しょうが 1かけ(みじん切り)
・にんにく 1片(みじん切り)

(作り方)

① いわしに塩を全体にふってしばらく置き、水分をよくキッチンペーパー等でとり、片栗粉を全体にまぶす。
② フライパンにごま油を入れて中火で熱し、大根を入れて両面こんがりと焼いて取り出す。
③ ②のフライパンに、①を入れて両面焼き、よく混ぜたたれを半量入れて全体にからめてとりだす。
④ ②の大根ももフライパンにもどして残りの半量のたれを入れて全体にからめる。
⑤ 皿に③と④をもりつけて、いりごまと一味唐辛子をお好みでちらす。

★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★

先日のフツーのお昼ご飯の蒲焼です^^

  376389e1.jpg

こんがり焼いた大根がジューシーでとっても美味しいので、是非、一緒に焼いてみてくださいね!
満腹感もありますし! 

  大根

いわしは、スーパーのさばいてあるものを買うと手軽です。
もちろん、自分でさばくとより美味しいです!

安いいわしと大根で、ボリュームおかず!
よかったらお試しください~♪

2つのランキングに参加しています! クリックしていただけると励みになります!
     
 にほんブログ村 料理ブログ おもてなし料理へ 

いつも本当にありがとうございます~!! お手数かけてすみません~!

☆皆様へ☆

このブログに立ち寄ってくださった方々、毎日温かいコメントを残してくださる方々、そして、コメントは残さずにこっそりと応援クリックしてくださってるたくさんの方々、本当にありがとうございます。

ちょっとバタバタしていますので、コメント欄しめますね。
また落ち着いたら開けます^^ すみません~っ

たくさんの方のご訪問、応援クリック、コメント! 毎日の更新の励みになっております。
感謝の気持ちでいっぱいです。
 
本当にいつもありがとう。
 
                                              かめ代

「アーカイブ」に関連するレシピ

一覧

かめ代。について

かめ代。(料理家 亀山 泰子)

高等学校で家庭科を教えていた経験から丁寧で分かりやすいレシピ作りに定評があり、テレビ、雑誌、企業やCMのレシピ開発、料理イベント講師などで活動中。毎日の食事作りの負担を減らす「心がラクになる」レシピ作りを目指し、メディアで紹介した楽しいホットプレートレシピは300レシピ以上、毎週連載している手軽な2品弁当レシピは現在700レシピ以上を紹介している。著書に、「かめ代の節約毎日ごはん」(宝島社)、「ホットプレート黄金レシピ」(イカロス出版)、「忙し女子のための料理上手になるらくちん弁当」(イカロス出版)他。
1968年生まれ 岡山県倉敷市在住。