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家族で忘年会! 皆様、よいお年を♪

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とうとう、今年も最後になりましたね~ 家族で忘年会楽しみました^^

(MENU)
・花れんこんと生ハムの紅白サンド
・里芋めんたい
・たこの刺身
・スモークサーモンのぷちにぎり
・えびのうま煮の茶碗むし
・しゃぶしゃぶ

こたつでのんびり! いい忘年会でした~↓


今日は、みなさま、いかがお過ごしですか?
お仕事で大忙しの方もいらっしゃるのでしょうね。
うちも、かめ夫は夜仕事みたいです~っ
本当にお疲れ様です。

ひと足先に忘年会^^

前菜のいちおしは、なんといっても、たこの刺身!
 
  前菜
うにょうにょしてる、いきのいいたこの足を必死で刺身にしました~
かめ子の大好物! 美しい白身の刺身のようで絶品です!

そして、おせちのうま煮を作ったら、必ず作るのがえびのうま煮の煮汁で作った茶碗蒸し。

  えびの茶碗蒸し

えびのうま煮の煮汁1カップ弱くくらいに卵1個混ぜて蒸すだけです^^
えびは煮汁にうまみがたっぷりでますから! 最高に美味しいのです。
具はなにもなしで! うま煮の残りを刻んでトッピングすると残りもので立派な1品になります。

みんな大好きなしゃぶしゃぶで1年をしめました~

  しゃぶしゃぶ

今夜は、紅白をこたつでみながら、みかんを食べて過ごします^^

今年1年、たくさんの方にこちらのブログに遊びにきていただきました。
飽き性の私が、毎日更新できたのも、皆様のおかげです!!
本当に感謝の気持ちでいっぱいです。 ありがとうございました。

来年も、簡単なおうちごはんや、楽しいテーブルを少しずつご紹介していけたらと思っています。
また、お時間のあるときに、よかったら遊びにきてください。

それでは皆様・・・ よいお年を!!!

かめ代

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かめ代。について

かめ代。(料理家 亀山 泰子)

高等学校で家庭科を教えていた経験から丁寧で分かりやすいレシピ作りに定評があり、テレビ、雑誌、企業やCMのレシピ開発、料理イベント講師などで活動中。毎日の食事作りの負担を減らす「心がラクになる」レシピ作りを目指し、メディアで紹介した楽しいホットプレートレシピは300レシピ以上、毎週連載している手軽な2品弁当レシピは現在700レシピ以上を紹介している。著書に、「かめ代の節約毎日ごはん」(宝島社)、「ホットプレート黄金レシピ」(イカロス出版)、「忙し女子のための料理上手になるらくちん弁当」(イカロス出版)他。
1968年生まれ 岡山県倉敷市在住。