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夏休みの留守番弁当 

    夏休みの留守番弁当

長い夏休み。
仕事等で外出するときは、留守番弁当を作ってでかけます。
簡単にできる好物のものばかり^^↓


夏休み。
仕事や、用事で出かけるときには、簡単な、いつもより豪華なお弁当を作って出ることにしています^^

もう娘も中学生になり、私がいないと極楽で(笑)、好きな音楽を大きな音でかけたりテレビを見たりして留守番をとっても楽しんでいる様子ですが・・・
母が作った好物のものでおなかが満たされていると、一人の留守番もさほど辛くないだろうと小学生のころから作っています。
今では留守番がとっても楽しみらしい^^
お手伝いもしなくていいし、「宿題、そろそろ始めたら!!」とか、うるさく言われなくてすむし(笑) 
最高にハッピーみたいです~

うっかり丑の日に食べ損ねたうなぎ!!

     うなぎ

3切れもいれてますっ!! 贅沢ですよ~っ
あとは、ブロッコリーのごまあえ。キャベツとたらこのオムレツです。
留守番弁当は、曲げワッパの弁当箱にゆったりいれています。

大好物のトマトは、我が家ではデザート^^
大2個分をカットして冷蔵庫にいれておきます。
近所のおじさまに頂いたトマト。 これが甘くて美味しいんだぁ~

    トマト

小腹がすいたときのバナナとパンも用意して・・・
いってきます~

     お弁当
 
夏休みは、働くママも、ずっと一緒にいるママも大変ですよね。
特に、小学生のお子様のいらっしゃる働くママは、保育園のころと違ってひとりでお留守番のことも多くなって心配でしょう・・・

家にいたらいたで、ずっと子どもと一緒だとそのうち頭から火がでてきますしね~

長い夏休み。
ストレスためずに・・・
ちょこちょこ発散しつつ乗り切りましょうねぇ~

今日も、よい1日を♪

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かめ代

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かめ代。について

かめ代。(料理家 亀山 泰子)

高等学校で家庭科を教えていた経験から丁寧で分かりやすいレシピ作りに定評があり、テレビ、雑誌、企業やCMのレシピ開発、料理イベント講師などで活動中。毎日の食事作りの負担を減らす「心がラクになる」レシピ作りを目指し、メディアで紹介した楽しいホットプレートレシピは300レシピ以上、毎週連載している手軽な2品弁当レシピは現在700レシピ以上を紹介している。著書に、「かめ代の節約毎日ごはん」(宝島社)、「ホットプレート黄金レシピ」(イカロス出版)、「忙し女子のための料理上手になるらくちん弁当」(イカロス出版)他。
1968年生まれ 岡山県倉敷市在住。