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古民家のお正月 ~実家の雑煮~ 

    実家の雑煮(縦)ブログ

お雑煮って、土地やご家庭によって全く違ってとても楽しいですよね。
実家の雑煮は、モリモリ山盛り!!
具だくさんのお雑煮です^^↓


実家の座敷です。
日本の古民家って、庭に面した一番いい部屋が、お客様用の座敷になっていますよね。
ふだんは使わない座敷に、お正月はみんなが集まって、父の着物の袂からお年玉の袋がでてくるのを楽しみにしていたものです。

     やかん手前(お雑煮椀にピント)

お正月2日に到着しましたが、雑煮の具はとっておいてくれたので、アップで撮影してみました^^

実家の雑煮(ブログ)横

モリモリでしょう~?
丸もちの上に、かまぼこ、ゆでたほうれん草、薄味に煮たにんじん、甘辛く煮たしいたけやブリ、鶏ものせます。
漆器にもちがくっつかないよう、下にも野菜やかまぼこなどを敷くと、山盛りに(笑)!
決してお上品ではない(笑)、具だくさんのお雑煮です。

古い古い、何十年も昔の椀や盆を使っているので、あちこちボロボロですが、味わいがあってなかなかいいものです。
    実家の雑煮(縦)ブログ

古民家のお正月、楽しんでいただけましたか?
明日は実家の居間。
囲炉裏とコタツで楽しんだ新年会の様子をご紹介しますね!
昭和の雰囲気を楽しんでください^^

そうそう!
昨日は、朝、七草粥をいただきました。
「せり・なずな・ごぎょう・はこべら・ほとけのざ・すずな・すずしろ」。
春の七草セットをスーパーで買いましたよ!楽ですね~♪
 
 七草burogu
 
かめ子も私も正月疲れかダウンしていますので^^;
七草粥の優しさが胃にしみました~

    七草粥ブログ

今日も、元気だして過ごしますね^^
みなさま、よい1日をお過ごしください♪

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かめ代      

 

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かめ代。について

かめ代。(料理家 亀山 泰子)

高等学校で家庭科を教えていた経験から丁寧で分かりやすいレシピ作りに定評があり、テレビ、雑誌、企業やCMのレシピ開発、料理イベント講師などで活動中。毎日の食事作りの負担を減らす「心がラクになる」レシピ作りを目指し、メディアで紹介した楽しいホットプレートレシピは300レシピ以上、毎週連載している手軽な2品弁当レシピは現在700レシピ以上を紹介している。著書に、「かめ代の節約毎日ごはん」(宝島社)、「ホットプレート黄金レシピ」(イカロス出版)、「忙し女子のための料理上手になるらくちん弁当」(イカロス出版)他。
1968年生まれ 岡山県倉敷市在住。