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おやつにもハロウィンにも!「大学かぼちゃ」kameyoレシピ

大学かぼちゃ

おはようございます。料理家の「かめ代。」です。
先日OPENのお知らせをしました、オフィシャルサイト kameyo 

https://kameyogohan.com/

こちらのサイトは「レシピ庫」として、長年書きためてきた料理レシピの中から、特に好評なものや、私自身も作り続けている「定番レシピ」を1つ1つ記録しています。
はじめまして に、 kameyoへの想いを載せています。
楽しいサイトになるようコツコツ大切に育てていきます。どうぞお気軽に遊びに行ってみてください。

さて、今回、kameyoレシピに認定(笑)したのは、子どもが小学生の頃から作り続けている、「大学かぼちゃ」です。

10年以上作り続けている、手軽でおいしくてお財布に優しい、秋の大好物の1品です。
↓こちらは、2008年にブログにupしていた「大学いも」。
さつまいも1本と、砂糖と油大さじ1で作れるなんて!と、当時本当に感激したものです。
小学生の頃のママ友に教えてもらってからずっと作り続けています(ありがとう~!)

大学いも

↓「大学かぼちゃ」も「大学いも」も、これからもずっと作り続けたいので、忘れないよう、kameyoに記録しました。

大さじ1の油と砂糖でおいしくできる!「大学いも & 大学かぼちゃ」レシピ

今週は、寒くなるのでしょうか(寒いのが苦手なので困ります~)

今週も、週の後半は、料理の大量仕込みをしています。
パソコンに向かう時間がないと思いますが、元気に料理しています!
みなさま、どうぞよい週末をお過ごしください。

***お知らせ*** 

2021年9月21日 、個人サイトOPENしました!

kameyo  料理家 かめ代。オフィシャルサイト「レシピと暮らし」 

kameyoサイト

kameyo「レシピ庫」として、長年書きためてきた料理レシピの中から、特に好評なものや、私自身も作り続けている「定番レシピ」を1つ1つ記録しています。
はじめまして に、 kameyoへの想いを載せています。
楽しいサイトになるようコツコツ大切に育てていきますので、どうぞお気軽に遊びに行ってみてください。

プロフィール・活動実績はこちらにまとめています。

インスタ更新中です → (c)kameyogohan

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かめ代。について

かめ代。(料理家 亀山 泰子)

高等学校で家庭科を教えていた経験から丁寧で分かりやすいレシピ作りに定評があり、テレビ、雑誌、企業やCMのレシピ開発、料理イベント講師などで活動中。毎日の食事作りの負担を減らす「心がラクになる」レシピ作りを目指し、メディアで紹介した楽しいホットプレートレシピは300レシピ以上、毎週連載している手軽な2品弁当レシピは現在700レシピ以上を紹介している。著書に、「かめ代の節約毎日ごはん」(宝島社)、「ホットプレート黄金レシピ」(イカロス出版)、「忙し女子のための料理上手になるらくちん弁当」(イカロス出版)他。
1968年生まれ 岡山県倉敷市在住。