みなさま、いかがお過ごしですか？　料理家の「かめ代。」です。
なかなか更新できずにご紹介したい2品弁当がたくさんあります。

「忙しい朝でも作れる♪　心が楽になる２品弁当」連載レシピ。

みなさまの心が楽になるような、すぐに作れる、簡単で美味しい２品弁当をご紹介しています。



今回ご紹介する2品弁当は、卵焼きが主役のお弁当です。
「卵焼き丼」「ブロッコリーとにんじんの明太和え」2品弁当

卵焼きが大好物ですので、卵焼き重は大好きで、今までも2品弁当連載で色々とご紹介してきましたが、
今回は、ちょっと贅沢に卵2個！そして1つの卵焼きで2種類を作ります。

↓卵焼きを作る時に中央だけに海苔を置いて・・・

断面に海苔がたくさんぐるぐるになるように、2回目も海苔を置いて巻いています。

最後は通常通り。

これを薄めに カットすると、中央はぐるぐる海苔の卵焼きで、両端は海苔のない卵焼きになります。

ごはんに醤油をからめたおかかをのせて卵焼きをぎっしりと。

副菜をつめて、上の段の卵焼きには梅干しをのせたら、2色の卵焼き弁当に。

また、お弁当箱のご質問をよく受けます。
↓ 「お弁当箱選び」の記事をまとめました。よかったら参考にしてみてください。
「はじめてのお弁当生活」 お弁当愛好家がおすすめする弁当箱の選び方

↓こちらは詰め方のまとめです。
「基本のお弁当の詰め方」

みなさま、今日もよい1日をお過ごしください。

＊＊＊ お知らせ ＊＊＊ 

kameyo オリジナル  「料理用さらし」と「かやふきん」ができました。
早速、たくさんの方にご愛用頂き、感激しています。大変ありがとうございます。
日本の職人の細やかで丁寧な手仕事。大切に伝えていきたい「日本製の台所道具」。
触れるたび、使うたびに、心地よく幸せな気分になっていただけますように。

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