今日は、料理仲間と開催した、料理イベントの様子をご紹介&記録させてください。
先日、ティルナノーグ倶楽部のみなさま対象に、ちいさな料理イベントがティルナノーグで開かれました。
※ティルナノーグ倶楽部は、ティルナノーグ（ゆうさん & くみこさん） の季節感たっぷりの空間です。
みなさんが素敵なお菓子を出される中、私は、渋い和のお弁当（笑）で仲間入りさせていただきました。
毎回売り切れて購入できない方がいらっしゃるので、頑張って４０個作りました。
こんなに作って売れなかったらどうしようと、とっても心配だったのですが、
ありがたいことに完売御礼。本当に感謝感謝です。
今回も、ゆうさんが、こんなに素敵な掛け紙を作ってくださいました。ありがとうございます～！
（初夏のおもてなし弁当メニュー）
〇 ひじきと大豆の和風ミートローフ
〇 ピーマンのナムル
〇 ズッキーニと鱧の大葉梅肉ロール
〇蒸しとうもろこし
〇にんじんとごぼうのキンピラ
〇もずくと鰹節の出汁巻き卵
〇揚げいんげんのおかか醤油
〇そうめん南瓜のすだち酢
〇ちりめん山椒のもち麦ご飯
今回のメインは鱧。
実家の母が漬けた梅干しで梅肉ソースを作り、新鮮な鱧に塗ってズッキーニと大葉を巻いて黒ごまを入れた衣で揚げてみました。
野菜は近所の叔父に、とれたての野菜を頂いています。
ごぼうはもちろん地元倉敷の連島ごぼう。連島ごぼうより美味しいごぼうは食べたことがありません。本当に好き。
岡山でよく食べられるそうめん南瓜はすだち酢に。出汁とすだちの絞汁と薄口しょうゆだけなのですが、
そうめん南瓜に合わせるのはこれが一番好きです。
ちりめん山椒は、実家の母に実家の実山椒を送ってもらいました。
茹でてアクヌキしても、なぜかしびれるような辛みがぬけないような気がして、
辛いのが苦手な方のために、一旦ちりめんと一緒にたいてちりめんに実山椒の香りをうつして。
それから実山椒を全部取り除いて刻んで。ちりめんの上に少しだけのせたのですが。
「全然辛くないよ！」
とみなさんに言われ。あぁ、それなら実山椒もそのままたっぷりのせて差し上げるのだった・・・。
と、ここだけ後悔しました。
でも、初夏に使いたい食材で、私なりに精一杯作らせて頂いて、本当にいい経験をさせて頂きました。
店内で食べられたみなさまの
「美味しかったよ。」「しみじみと美味しかった。」
とのお声が本当にうれしかったです。
料理仲間のみんなも、前回や前々回と同様、焼き菓子、パン、和菓子・・・と盛りだくさんだったのですが、
なんと！今回、だれも写真を撮っていなかったそうで（泣）。私も開店前はお弁当にかかりっきりで撮影できず。
でも、たくさんのお菓子が午後二時にはほぼ完売！
お越しくださったみなさま、本当にありがとうございました。
３回続いた、ティルナノーグの料理イベント。
来月からは夏休みに入るので、また別のイベントをゆうさん&くみこさんが考えられているそうですよ！
楽しいご案内ができますように。
今日は、大好きな情報誌の撮影。朝から準備して無事に終了しました。
美しく撮影してくださった料理写真。本当に幸せです。
これから夜にかけては、掃除をがんばります！
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開運収納掃除生活日記
掃除生活6日目。昨晩は、玄関の三和土（たたき）。
玄関の水拭きだけは結構頻繁にしている。
でも、ごしごししても、黒っぽい汚れが取れずに悩み中。目地も黒いところがある。。。
とりあえず、とれる汚れはとって終わり。二階の片付けも少し。
今晩も開運掃除がんばろう～！
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コメントありがとうございます！
す～
わ～ す～さん！
コメントありがとうございます！
薬味たっぷりの冷や奴。本当に好きなので是非作ってみてくださいね！
ぴょんさん～
冷蔵庫！私も冷蔵室が残っているので！早くしなきゃ！
おおおお！今日は１日でしたね！私も盛り塩します！
ありがとうございます～
ぴょんさんが一緒に掃除してくださっているようで元気がでます！
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