大根　適量
乾燥わかめ　適量
しょうゆ　適量

ボウルに大根おろしと乾燥わかめを入れて和える。
わかめがおろし汁を吸い込んでもどったら、器に盛りしょうゆをかける。

炊きたてのごはんにのせて「わかめおろし丼」に。
明太子をのせたり！
梅干しをのせたり！
納豆ともとてもよく合います。

竜田揚げや唐揚げなどの揚げ物にたっぷり添えて。
ポン酢やレモンを。
とってもさっぱりといただけます。

大根の皮も捨てずに。細切りにしてごま油で炒めて、しょうゆとみりん、酢で調味してキンピラにするのがおすすめです。すりごまをたっぷりからめてください。