夏の美味しいなす！！焼きなすにして刻むと、香ばしく、トロトロの食感が最高です♪
今日はユッケ風に！　もう、お肉いらないくらい（笑）美味しいですよ～！！
たまごとからめてどうぞ～！！　いつもの簡単レシピはこちらから～↓

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焼きなすのユッケ☆　　　
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　ｂｙ　かめ代のおうちdeごはん☆
　　

（材料）４人分
・なす　４本
・うずらのたまご　４個
・市販の焼肉のたれ　大さじ１（お好みで加減してください）
・ごま油　小さじ１
・長ねぎ　１０cm（みじん切り）
・薬味ねぎ　少量（小口切り）
・いりごま　少量

（作り方）
① 焼きなすをつくる。茄子のへたの下にぐるりと切り込みをいれ、つまようじで身に穴を何箇所か
　　あけておく。↓
　　
② グリルを強火で余熱しておき、①を１５分程度、まわりが黒くこげて、やわらかくなるまで
　 強火で加熱する。
③ 焼けたら、①で切り込みを入れたへたの方から手で皮をむく。
④ ③を刻み、ボールにいれ、焼肉のたれ、ごま油、長ねぎを混ぜ、冷蔵庫でよく冷やす。
⑤ ④を器にもり、ごま、薬味ねぎ、うずらのたまごをのせたらできあがり！

※焼肉のたれのかわりに、醤油やポン酢でも！　ラー油をかけても美味しいです！

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最近、なすが安くておいしいですよね！
大袋でたくさん買ったときは、まとめて焼きなすにしてしまいます（笑）！
しょうが醤油で食べたり、ポン酢かけたり、なんでも美味しい～！

ブログをはじめて本当にびっくりしたのは、お野菜のユッケを色々な方が作っているということ。
本当に皆様、お野菜使いが上手～　私も見習って、お肉をお野菜にかえたレシピ挑戦中です！
また、皆様の好きなお野菜のユッケ教えてください～♪

今日の焼きなすのユッケも、ほんとに香ばしくってトロトロで最高！！
焼肉のたれを使ってますが、醤油でも、ポン酢でも！
とにかく、少量のごまあぶらと、長ねぎ（なければたまねぎでも！）を入れたら、勝手にユッケと呼んでいます（笑）！
いつもの焼きなすに飽きたら、是非作ってみてくださいね～♪

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応援、本当にありがとうございます～♪　お手数かけてすみません～！！

☆昨日の記事のコメレス☆

いつも、ご訪問&応援ありがとうございます。
昨日の、おうちで居酒屋の記事では、たくさんのコメントをいただいてありがとうございます♪
ゴーヤの焼きしゅうまいについて、とっても、質問が多かったので、こちらでお返事を～♪

☆cocoちゃんから「たれはなにかな？」
　ほんと、書いてなかったですね～
　うちの、しゅうまいには、からし醤油やからしポン酢もつけて食べますが、我が家は全員
　薄味なので、そのまま食べてしまいました（笑）！　お好みで～！！

☆JUNAちゃんから「下処理はしてないの？」
　そうなのです～　下処理なしで、そのまま強引に焼いてます！　
　苦味も抑えられて美味しかったのだけど、問題は、私がゴーヤ大好きで苦いのも大好きって
　こと！（笑）　苦手な人が食べたらどうなんだろう～？？？
　かめ子も大丈夫だったけど、私の娘だからなぁ～　
　
ゴーヤの肉詰め！ほかにも色々な方がしてるんですね～
ゆみぴぃちゃんは、お友達がハンバーグの種つめてたって！
コナちゃんは、肉詰めをてんぷらにして、あんかけで食べるって～　美味しそう～！！

ゴーヤの焼きしゅうまい！もう１度作ってみて、レシピUPしますね♪

そして、maikoちゃんのご質問がとても可愛くて・・・
「献立をノートに残してますか？」って！
普段の献立は残してないのですが、おもてなしの時は、前もってノートなんかに、皿の位置や、メニューや、キャンドルの位置を細かく書くのがすきです！
どんなに作りたいものがあっても、作りすぎて、テーブルのバランスがくずれるとつらいので、絵に描くのが私のおきまり（笑）　その絵をみて、買い物にでかけます。
絵はものすごく下手なので、おはずかしいけど、いつの日かUPしてみますね！！
maikoちゃんのもみせて～（笑）

このブログに立ち寄ってくださった方々、毎日温かいコメントを残してくださる方々、そして、コメントは残さずにこっそりと応援クリックしてくださってるたくさんの方々、本当にありがとうございます。
かめ代レシピを、試していただいた皆様～　美味しかったですか＾＾　
　冷製ミネストローネを作ってくれた、りえちゃん～
　かめ子のカスタードクリームを作ってくれた、hinataちゃん～
　スティックコロッケを作ってくれた、はあとママさん～
教えてくださってありがとう～！！　うれしいです～♪

時間の余裕がなくなり、コメントのお返事は、こちらでまとめてさせて頂いてます。
みなさんのブログへも、ゆっくりペースですが、すこしずつ訪問させてください♪
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　かめ代