魚をこんがりフライパンで焼いて、トマトソースとチーズをのせて蒸し焼きに♪
トローリとけたチーズが野菜や魚にからんで、普通の魚の切り身がごちそうになります♪
かめ子の大好きな魚料理♪　フライパンであっという間にできる簡単レシピはこちら～↓

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さわらのピザ風ムニエル☆　　　
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　ｂｙ　かめ代のおうちdeごはん☆
　　

（材料）４人分
・さわらの切り身　４切れ（骨をとり、塩こしょう少々で下味をつける）
　※他、魚の切り身はなんでもOKです！
・小麦粉　大さじ１
・オリーブ油　大さじ１
・ピザ用チーズ　大さじ２程度（チーズの量はお好みで！）

↓ソースの材料↓　
・トマト　１個（1cm程度の角切り）
・なす　１本（1cm程度の角切り）　※他、冷蔵庫のくず野菜なんでも切っていれてください！
・にんにく　１片（みじんきり）
・しょうゆ　大さじ１
・みりん　大さじ１
・オリーブ油　大さじ１

・付け合せの野菜　適量（今回はゆでたゴーヤをそえましたが、なんでも！）

（作り方）
① ソースを作る。小鍋にオリーブ油とにんにくを入れて中火にかけ、香りがでたらなすびを
　　入れて炒め、トマトと、しょうゆ、みりんを入れて蓋をして煮詰める。
② フライパンにオリーブ油をいれて中火にかけ、小麦粉を薄くまぶしたさわらを皮を下にして焼き、
　　こんがり焼けたらひっくりかえす。
③ ②に、①のソースとチーズをのせて蓋をして弱火で５分程度蒸し焼きにしたらできあがり！

※ソースは、面倒だったら市販のピザソースやトマトケチャップなどでもOK！
　 ただ、小さく切って炒めた野菜を混ぜるとかさもまして野菜もたっぷり食べられます！

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トマトソースとチーズをのせた魚料理は、かめ子の大好物です！
昨日は、トマトソースにかめ子の苦手な茄子もこっそりいれてみました♪
なんと、ぺロリと完食！　やった～！！！　
お魚と一緒に、嫌いな野菜も食べれて一石二鳥の魚料理です♪
トマトソースは、しょうゆとみりんで味つけして食べやすく！
チーズと一緒に魚のムニエルにのせて蒸し焼きにすると、ちいさな魚の切り身が、ボリュームたっぷりのごちそうに！　ソースがあまったら、パスタにからめても美味しいですよ！！
肉食のかめ夫も大満足の魚料理です！　今晩のおかずにいかがですか＾＾

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☆お掃除ダイエット日記　４日目☆

昨日のお掃除ダイエットは、玄関前の前庭の掃除！！
伸びきったオリーブ・レッドシダー・コニファー・アイビーの剪定。
その後全体をほうきでひたすら掃く！
１時間かかったけど、はたしてダイエットになっているのかすごく疑問・・・
でもきれいになったから、気分はすっきり！ しかし、今朝も体重全くかわらず・・・（泣）
リビング前の庭が草ぼうぼうでひどいありさま・・・
この週末でなんとかしたい！！！

☆昨日の記事のコメレス☆

いつも、ご訪問&応援ありがとうございます。
昨日の記事にも、たくさんのコメントをいただいてありがとうございます♪
秋刀魚の缶詰！ストックされてる方もたくさん＾＾
「そのままたべるとちょっとわびしい・・」
ってぶんこやさんが(笑）！　ほんとほんと～　缶詰ってそのままではわびしい～！
みなさま、是非、炊き込みご飯にしてみてくださいね～　アツアツは美味しいですよ～！

このブログに立ち寄ってくださった方々、毎日温かいコメントを残してくださる方々、そして、コメントは残さずにこっそりと応援クリックしてくださってるたくさんの方々、本当にありがとうございます。
かめ代レシピを、試していただいた皆様～　とってもうれしいです～　

時間の余裕がなくなり、コメントのお返事は、こちらでまとめてさせていただいてます。
主にレシピや料理全般のご質問やご感想等に、こちらでお答えしています。
皆様からの温かいコメントを毎日楽しみに読ませていただいてます。本当にありがとうございます♪
みなさまのところへも、ゆっくりペースですが遊びにいかせてください♪

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　かめ代