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ごくごくフツーのパパ弁当日記♪今週は魚のおかず有り(笑)!!

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ぱんぱかぱ~ん♪(笑) 今週の1等賞は、5月7日の魚のおかず弁当!!
先週、一度も魚が登場してなくて大反省した私・・・
いわしの生姜煮いれてみました~♪ 今週のお弁当日記です~↓


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今週のお弁当日記☆ 

☆5月4日(月) ~ 5月6日(水)までは連休のためお弁当なし!

☆5月7日(木)
  お弁当(5月7日)
  ・さんまの生姜煮 ~いわし缶利用~
  ・キャベツと卵のオムレツ
  ・牛肉ときのこの甘辛煮
  ・ピーマンのおかか炒め
  ・ポークビッツ
  ・白ごはんと梅干

☆5月8日(金)
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  ・アスパラの牛肉巻き
  ・ブロッコリーとベーコンのケチャップ炒め
  ・ねぎいりたまご焼き
  ・春菊の胡麻和え

☆今週の反省☆

今週は連休あけで、ぼんやりしていて(汗)、朝お弁当作る元気がなかった~
だから、いわしの生姜煮の缶を利用! 
缶を開けてそのままトースターであたため、すりごまをからめてネギをちらす! 
これ本当に美味しい! かめ夫にも缶ってバレてなかった~(笑)!! やったぁ~!
魚缶は骨までやわらかいから、本当にお弁当のおかずに便利!!

来週にむけて、いろんな魚缶買ってこよう(笑)!!

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お弁当の仕切りってみなさまどうしてます?
私、ずっとスーパーで紙製のを買って使ってたんですよ^^
それが、いつもうっかり買い忘れる~(笑)

毎日とっても美味しそうな愛妻弁当作ってるかなぶぅちゃんが、フリルのレタスで仕切ってるのをみて、
「あ~! レタスで仕切ればいいんだぁ~!」
って気づいて、それからは、仕切りを買い忘れた時はレタスで^^

今週はレタスも買い忘れたので、キャベツちぎってゆでてみました~ 外側の青い部分!
これがまた、しっかりしてて仕切りやすい^^
野菜の仕切りだと、全部食べれるから、ごみが全くないのがすごくいい!
お弁当箱洗うとき、なんだかとっても爽やかな気分(笑)!

かなぶぅちゃんは、他に、洗えるシリコン製(?)の仕切りも使ってるような^^
本当に勉強になります~ かなぶぅちゃんいつもありがとう~♪

かなぶぅちゃんのお弁当は、私のチャチャッと作るのとは違って愛情たっぷり!!
夕食も、休日の朝ごはんの手作りの焼きたてパンもすべて愛情たっぷり~!!!
「世の中には、こ~んなに可愛い奥さんがいるんだなぁ~」
って、ほほえましくて、かなぶぅちゃんのブログを見ると自然とニコニコしてしまいます^^
日本の未来も明るくなるような(笑)!! 若い奥さんも頑張ってる~!!
かなぶぅちゃん~ いつも幸せな気分にさせてくれてありがとう♪ ほんと可愛い~
でも、あんまり無理せずに! 時には私のように手抜きしてサボってもいいんだよぉ~(笑)!!

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かめ代。について

かめ代。(料理家 亀山 泰子)

高等学校で家庭科を教えていた経験から丁寧で分かりやすいレシピ作りに定評があり、テレビ、雑誌、企業やCMのレシピ開発、料理イベント講師などで活動中。毎日の食事作りの負担を減らす「心がラクになる」レシピ作りを目指し、メディアで紹介した楽しいホットプレートレシピは300レシピ以上、毎週連載している手軽な2品弁当レシピは現在700レシピ以上を紹介している。著書に、「かめ代の節約毎日ごはん」(宝島社)、「ホットプレート黄金レシピ」(イカロス出版)、「忙し女子のための料理上手になるらくちん弁当」(イカロス出版)他。
1968年生まれ 岡山県倉敷市在住。