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「豆苗のごま塩炒め」 お弁当レッスン連載

「充実した朝の過ごし方や、毎日の暮らしの様々なご提案をしている、とっても心地よいサイト朝時間.JP

「忙し女子でも作れる!簡単お弁当レッスン」の連載をさせていただいてます。

第44回目は、「豆苗のごま塩炒め」のお弁当をご紹介しています。

「あ~ 緑の野菜が何もない!」

作り置きもないし・・・ という時にも、

使う分だけ、サッとハサミで切って・・・。

ちょっとの塩でサッと炒めて、

たっぷりのすりごまをからめるという・・・ とっても手軽な本当に便利おかずです。

水分も出にくいので重宝しています^^ よかったらお試しください。

→ 「豆苗のごま塩炒め」のお弁当

今日は更新が遅くなってしまいました。

でも、久しぶりに外仕事をして心地良い疲れ。

明日も元気にがんばろう~

*****

昨日の「春の食卓 母の味」の記事にコメントありがとうございます~

ぴょんさん~
あぁぁぁぁー ふきのとうの天ぷら!最高ですよねぇ~
私も三日連続で食べたいです~!

akkoさん~
母の料理って本当に何かが違いますよね。教えてもらった通りに作ってもやっぱり母の方が美味しくて。
野菜の皮のかき揚げは、我が家の困ったときの定番で(笑)。にんじんの皮やブロッコリーの芯やアスパラの固いところや。ちくわや薄切りのたまねぎを少し入れてかき揚げにすると、最高なんですよ。かき揚げは、野菜の皮の方が美味しい気がします^^

kyo-chanさん~
春は、美味しい食材がたくさんで嬉しいですよね!
季節のものを頂きたいですね~

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かめ代。について

かめ代。(料理家 亀山 泰子)

高等学校で家庭科を教えていた経験から丁寧で分かりやすいレシピ作りに定評があり、テレビ、雑誌、企業やCMのレシピ開発、料理イベント講師などで活動中。毎日の食事作りの負担を減らす「心がラクになる」レシピ作りを目指し、メディアで紹介した楽しいホットプレートレシピは300レシピ以上、毎週連載している手軽な2品弁当レシピは現在700レシピ以上を紹介している。著書に、「かめ代の節約毎日ごはん」(宝島社)、「ホットプレート黄金レシピ」(イカロス出版)、「忙し女子のための料理上手になるらくちん弁当」(イカロス出版)他。
1968年生まれ 岡山県倉敷市在住。