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面倒な下茹で不要「小松菜とベーコンの黒こしょう炒め」のお弁当

ベーコンとこまつな

おはようございます!
「充実した朝の過ごし方や、毎日の暮らしの様々なご提案をしている、とっても心地よいサイト!

→ 朝時間.JP

私は「忙し女子でも作れる!簡単お弁当レッスン」の連載をさせていただいてます。

お弁当レッスン第141回目は、アクが少なくて下茹でが不要で嬉しい栄養満点の青菜「小松菜」のおかず。

⇒ 面倒な下茹で不要「小松菜とべーこんの黒こしょう炒め」のお弁当


下茹でなしでザクザク切って炒めて美味しい「小松菜」は、忙しい朝にとても嬉しい。
しょうゆとみりんで和風味にするのも好きですし、ベーコンと黒胡椒で頂くのも大好きです。

もう、本当に切って。

レシピ1

炒めるだけで。

レシピ2

美味しい栄養満点の青菜。小松菜大好きです。

こちらは、渋すぎる夫弁当。可愛らしさなし(笑)!

お弁当

豚の大葉味噌巻き、甘辛卵焼き、小松菜とベーコンの黒こしょう炒め、鮭の塩焼き、茄子のソテー、ほうれんそうの胡麻和え、白ごはんと白菜の漬物。

ほうれんそうを詰めながら。
「ほうれん草も大好きなんだけど、どっちが手軽かって聞かれたら、小松菜なのよね~ 」
等と、独り言を言ってしまいました(笑)。

水分も出にくいですし、小松菜は本当に忙しい日のお弁当向き。
よかったらお試しくださいね。

材料と作り方(というほどでもないくらい簡単ですが)はこちらから。

⇒ 面倒な下茹で不要「小松菜とべーこんの黒こしょう炒め」のお弁当

さて、昨日でイベント事がすべて終了して今日からまた通常運転。
今日も元気に過ごします。みなさまよい1日をお過ごしください。

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開運!整理収納掃除日記

1年7か月目。
やる気スイッチがようやく入った整理収納掃除。家の中も外もきれいにして、必ず運気を上げます。
開運ハウスめざします(笑)。
毎日30分程度掃除しようと思っているのですが、サボりたい気持ちにひきずられないように^^;
ブログの読者のみなさまにお付き合いいただいて、日記を書くことに。いつもすみません~。
現段階の最終開運掃除箇所は、浴室掃除終了まで。 → 浴室ピカピカ計画 

今月のイベントが終わったので、食器や小物の片付けをしなければ・・・。
そして、あまりの体重増加(突然の!)の悩みを打ち明けた50代の先輩に、
「50歳になると、突然脂肪がやってくるの!油断しちゃだめ!!筋肉つけて!」
とまたおどされ・・・(もう油断してしまった場合は・・・)
ちょっとずつでも運動して筋肉をつけようと。
ドライヤーと歯磨きの時は、もも上げをするといいよと教えてもらって昨日から実践。
結構キツかったけど、今日朝起きた時にびっくりするほど足が軽かった(なぜかな♪)。
あと寝る前に腹筋(恐ろしいほど全然できな~~い)をしようと努力する。
整理収納掃除にダイエットに・・・。がんばらなきゃ~~

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かめ代。について

かめ代。(料理家 亀山 泰子)

高等学校で家庭科を教えていた経験から丁寧で分かりやすいレシピ作りに定評があり、テレビ、雑誌、企業やCMのレシピ開発、料理イベント講師などで活動中。毎日の食事作りの負担を減らす「心がラクになる」レシピ作りを目指し、メディアで紹介した楽しいホットプレートレシピは300レシピ以上、毎週連載している手軽な2品弁当レシピは現在700レシピ以上を紹介している。著書に、「かめ代の節約毎日ごはん」(宝島社)、「ホットプレート黄金レシピ」(イカロス出版)、「忙し女子のための料理上手になるらくちん弁当」(イカロス出版)他。
1968年生まれ 岡山県倉敷市在住。