この週末は、姪の結婚式があり、名古屋へ。
名古屋マリオットアソシアホテル。ロビーの雛飾りが見事でうっとり。

ばーばと娘。豪華な雛飾りの中に孫と一緒に。ばーばもとても嬉しそうでした。

姪の結婚式は、感動の涙・・・涙で。可愛い姪っ子が幸せそうなのが嬉しくて嬉しくて。
本当に安心しました。素敵な方に巡り会えて笑顔の姪っ子を見れて心満タン。嬉しい週末でした。

今年の3月3日は平日なので、ちょっと早かったのですが、家族がそろった今日、簡単に「おうち居酒屋」でひなまつり。

今年も、娘が小さいころ大好物だった、小さなにぎりを作りました。

姪の神前結婚式の祝いの肴を頂いたので、これを大切に頂きたくて。ひなまつりの食卓に。
昆布は吸い物に入れて頂きました。

（おひなさまメニュー）

・姪の結婚式で頂いた祝いの肴
・菜の花のお浸し
・ふきのとうとかにかまの天ぷら
・プチ握り（穴子、ネギトロ、あぶりサーモン、鯛と甘えび）
・はまぐりのお吸い物
・豆乳鍋
・いちごのタルト

最近夢中になっている（笑）水引き！
レッスンで亀結びを教えていただいて。可愛いなぁと早速祝いの食卓の箸袋に。

プチにぎりは、娘が小さいころからの好物。娘がいる時はほぼ毎年作っているような・・・＾＾
煮穴子がとてもやわらかく美味しく煮えたので、さらに練習して我が家の定番を娘に残そうとおもいます。
菜の花のお浸しも毎年の定番。

かにの天ぷらを作りたかったのですが、予算オーバーにつき、今年もかにかまで（笑）。でもこれが本当に美味しい！
ふきのとうの天ぷらと一緒に。

定番のはまぐりのお吸い物。

豆乳鍋、いちごのタルト。

白酒のかわりに、地元の荒走りを。

健やかに過ごせますように。

家族で過ごせた「ひなまつり」。
娘が元気でいてくれること。
これ以上の幸せはどこにもありません。

姪の結婚式にひなまつり。
夢のような週末が終わりました。
月曜からまた頑張ります。

（追記）
雛飾りの収納法をまとめています。お悩みの方はよかったら参考にしてみてください。

＊＊＊ 今日のおすすめレシピ ＊＊＊ 

今日のおすすめレシピは、ひなまつりの我が家の定番の「あぶりサーモン」です。
2008年にブログでご紹介したのですが、あぶりたくてもバーナーがなかったので、魚焼きグリルでサッと焼いて。
これがとても美味しくて、昔も今も家族の大好物です。
本当に手軽に作れますので、よかったらお試しください。

冷やご飯をチンして、寿司酢を混ぜるだけでちょこちょこっとできますので気軽です。
我が家のすし酢はこちらですが、市販のすし酢でも、もちろんOKです。

ひなまつりにも、ふだんのお寿司にも。お試しください。

＊＊＊ お知らせ ＊＊＊ 

kameyo オリジナル  「料理用さらし」と「かやふきん」ができました。
早速、たくさんの方にご愛用頂き、感激しています。大変ありがとうございます。
日本の職人の細やかで丁寧な手仕事。大切に伝えていきたい「日本製の台所道具」。
触れるたび、使うたびに、心地よく幸せな気分になっていただけますように。

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