私は、今日は特別な日です。なんと、またひとつ歳をとってしまいました。
でも、今年はなんだか嬉しくて。55歳（ゴーゴー！）。
なんだかキリがよく元気になりそうなので（笑）！ よい歳にしたいと思います。
そして、もうひとつの記念の日でもあります。一昨年の今日、2021年9月21日に OPENした、個人サイト
この2年で、少しずつ、これは絶対に残しておきたいというレシピを記録したり、
お弁当生活のお役にたてますようにと願って、お弁当箱の選び方、お弁当の詰め方などもまとめました。
ごくごく定番の家庭料理を残したくてはじめたサイトですので、どれも手軽です。
特に、ハレの日のごはんの中の「おせち料理」は、手軽なものを集めています。
おせちの詰め方（ひとりおせちと皿盛り）なども、整理して記録。
今年は定番の3段重の詰め方なども撮影して整理、まとめていこうと思います。
もうおせち？
と思われるかもしれませんが、年末なんてあっというまにきます～
よかったら、「こんなに簡単に作れるおせちもあるのね」と思って、今から気を楽にしてくださいね。
また、はじめて開発した商品「料理用さらし」も、発売からもうすぐ1年になります。
たくさんの方にお手にとっていただきました。本当にありがとうございます。
これからも改善しつつ、日本製の料理道具にこだわり、作り手のみなさまとのご縁を大切にして開発していけたらと思います。
さて。今年はどんな歳にしましょうか。
こちらの料理ブログは、2008年からはじめていますので、もう15年になります。
はじめた当初の目標が、
「若い方の生き字引になれうような、ちゃきちゃき料理をする「かめ代ばあちゃん」になりたい。」
40歳ではじめて、40年続けること。
15年たち、55歳の私は、山あり谷ありでしたが、こうして相変わらず料理ブログをしていて、料理熱が冷めていないことをありがたく思っています。
が！現在の私は、40歳のころに思い描いていたことと全く違い！若い方の生き字引になりたいなんてとんでもなく！
学ぶそばから忘れていく、悲しき55歳。
みなさんに、教えてもらう方が9割。いやもっと・・・。
今は、料理を頑張っているみなさんの料理教室に行ったり、色々と教えていただくのがなによりの楽しみの私です。
この1年の目標は、やっぱりたくさん料理を学びたい。
ひたすらインプットして、広い広い料理の世界を楽しめたらいいなと思います。
様々な学びの場へいくと思いますので、偶然一緒になったら！どうか仲良くしてください。
こちらのブログは、昔のように毎日更新するということはできず個人的な記録も多いのですが、いつもお付き合いいただきまして本当にありがとうございます。
また、学んだことを、こちらにアウトプットできるよう、充実した1年にしたいなと思います。
2023年9月21日
かめ代。
＊＊＊ お知らせ ＊＊＊
kameyo オリジナル 「料理用さらし」と「かやふきん」ができました。
早速、たくさんの方にご愛用頂き、感激しています。大変ありがとうございます。
日本の職人の細やかで丁寧な手仕事。大切に伝えていきたい「日本製の台所道具」。
触れるたび、使うたびに、心地よく幸せな気分になっていただけますように。
↓プロフィール・活動実績は、個人サイトkameyo にまとめています。
↓お問い合わせは、こちらからお願いいたします。
インスタ更新中です → (c)kameyogohan
コメントは、個人的なお手紙が多く公開せずに大切に読ませて頂いています。
現在はお返事はしておらず、大変申し訳ありません。
いつも温かいメッセージ本当にありがとうございます。
