みなさまお元気でお過しですか？
料理家の「かめ代。」です。月曜日。今週もはじまりました。
今週も「忙しい朝でも作れる♪　心が楽になる２品弁当」連載レシピを更新しています。

みなさまの心が楽になるような、すぐに作れる、簡単で美味しい２品弁当をご紹介しています。

今回は、「魚缶」が」メインのお弁当。

「さんまの大葉巻き」「いんげん塩昆布バター」2品弁当弁当

お魚のお弁当は、骨をとったり、臭みの処理をしたり・・・と、朝は、ちょっと面倒かもしれませんね。
そんなときは、「魚缶」を使ってみてください。
骨までやわらかく火も通って味もしっかりついています。
少しだけ焼き直したり、大葉を巻いたり・・・等して、ほんの一手間加えるととても美味しくなります。

今回は「さんまの蒲焼き缶」。そっと取り出して・・・。

大葉で巻いて粉をまぶして揚げ焼きに。

残った缶のたれは、少し煮詰めると液だれしない、しっかりトロリとした美味しいたれになります。
缶詰は、加熱すると劇的に美味しくなるので、普通に食べる時も一度加熱してみていただきたいです＾＾

焼いている間に、副菜はレンジ調理で簡単に。

たっぷりと弁当箱に詰めたら、2品でも満足弁当です！

↓煮詰めたたれは、お弁当には、糊状にトロミがつくまで加熱しておくと汁漏れもせず安心です。

缶詰の大葉巻きは、晩酌のつまみにも、ごはんのおともにもぴったりなので、簡単すぎますがお試しください。

↓今回の2品のレシピと分量はこちらから。

「さんまの大葉巻き」「いんげん塩昆布バター」2品弁当弁当

 

今週も、楽な気持ちで料理やお弁当を作ってみてください。
よい週になりますように。

＊＊＊お知らせ＊＊＊ 

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