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白桃のステーキ♪ナイフとフォークでどうぞ~♪

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大好物の岡山白桃!! 高価な桃を、ただ、切って食べるだけじゃもったいない!!
湯むきして、かめ子の作った素朴なカスタードと冷凍のベリー類をのせてステーキに♪
ナイフとフォークで食べたら、とっても贅沢気分~(笑)!! 簡単レシピはこちらから~↓


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白桃のステーキ☆   
                                         by かめ代のおうちdeごはん☆
  白桃のステーキ

(材料)1個分
・もも 1個(冷蔵庫で冷やしておく。)
・カスタードクリーム 適量(レンジで簡単にできる素朴なカスタード使用)
・冷凍のベリー類 適量

(作り方)
① 桃の湯むきをする。桃のおしりに十文字に切り込みを薄く入れ、沸騰したお湯で5秒ゆで、
  氷をいれた冷水にとり、切り込みを入れたほうからむく。
② 安定がよくなるように桃の上と下を水平に少し切りとり、上にカスタードやベリーをのせたら
  できあがり! ナイフとフォークでどうぞ~♪

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かめ夫が買ってくれた、私とかめ子の大大好物の岡山白桃~↓

  白桃のステーキ

箱を開けた瞬間、桃の香りがひろがって幸せ~
なんだか、とってもいい桃で、お値段もいいらしい(笑)!!
では、普通に食べるんじゃなくって、最高に贅沢なスイーツに(しかも、簡単に)したいなぁ~
ってことで!湯むきしてカスタードとベリーをのせてステーキ風にしてみました!!
桃とカスタードの組み合わせって、ほんとに美味しいですよね~
どこまでが桃でどれがカスタード???っていうくらい、桃が甘くて美味しかった~
湯向きした皮を切り取らずに、スカート(笑)にしたのも可愛かったです↓

  白桃のステーキ3

このほうが、お皿の上ですべらなくて食べやすいです!
中の種をくりぬいてつめたのもしてみましたが、湯むきして、種もとってたら、ぐちゃぐちゃになって泣きそうになったので(笑)、種は、食べる人がよけてってことにしましたぁ~!!
美味しい紅茶を入れて、ナイフとフォークで食べる贅沢気分の白桃のステーキ! 
是非お試しください~♪

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かめ代。について

かめ代。(料理家 亀山 泰子)

高等学校で家庭科を教えていた経験から丁寧で分かりやすいレシピ作りに定評があり、テレビ、雑誌、企業やCMのレシピ開発、料理イベント講師などで活動中。毎日の食事作りの負担を減らす「心がラクになる」レシピ作りを目指し、メディアで紹介した楽しいホットプレートレシピは300レシピ以上、毎週連載している手軽な2品弁当レシピは現在700レシピ以上を紹介している。著書に、「かめ代の節約毎日ごはん」(宝島社)、「ホットプレート黄金レシピ」(イカロス出版)、「忙し女子のための料理上手になるらくちん弁当」(イカロス出版)他。
1968年生まれ 岡山県倉敷市在住。