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絶品!カルボナーラ♪シチューの残りで簡単美味しい~☆

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残りもので笑っちゃうくらい美味しいカルボナーラができました♪
生クリームの代わりに、シチューの残りを使って♪
あっという間の簡単カルボナーラ!!  簡単すぎるレシピはこちら~↓


                レシピ印刷をされる方はこちらをご覧ください♪ → レシピ印刷について
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絶品!カルボナーラ♪シチューの残りで☆   
                                         by かめ代のおうちdeごはん☆
  カルボナーラ

(材料)1人用
・パスタ 80g(表示時間通りにゆでる)
・クリームシチューの残り 1/2カップ
・卵黄 1個
・パルメザンチーズ 大さじ1
・黒こしょう 適量

(作り方)
① 残ったシチューにパルメザンチーズを入れ、ゆでたパスタに絡め、卵黄をのせ、お好みで
  上から、黒こしょうをかけたらできあがり!!
  卵黄をくずしながら食べてください~♪

※チーズが好きな方はさらに上からかけても美味しいです♪

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かめ夫が飲み会でおつまみがいらない日、かめ子と二人だけだし、パスタでもつくろうかなぁ~っておもったらお鍋にシチューの残りがある!! よし、今日のごはんはパスタに決定!
水分が抜けて濃厚になっているシチューってパスタソースにぴったり!!
味付けもいらないし!! お鍋の中で絡めて終わり(笑)!!
卵黄とパルメザンチーズと黒こしょうをパパっとのせたら、美味しいカルボナーラのできあがり!
前の日の残り物のサラダを添えて~!!

かめ子と二人でキャンドル灯して~(笑)!!
  カルボナーラ2
小さなガラスにティーキャンドル入れて♪ ジンジャエールで乾杯!
残りものだけのときは、雰囲気だけでも優雅に~(笑)♪

今回使ったのは、レシピブログさまでモニター当選した、ハウス ビストロシェフ「きのこシチュー」!
   バースデーパーティー8
びっくりするほど濃厚なきのこの香りで、カルボナーラにぴったり!!
ドリアにしたり、春巻きで包んでコロッケ風にしたり!何日も楽しませていただきました♪

うちのかめ子は生クリームは苦手なのに、クリームシチューは大好き!
いつもたっぷり作って、色々アレンジしますが、やっぱりカルボナーラが1番好きかな~
中の具を全部食べておいて、チーズたくさんいれたら、全然バレないですよ(笑)!!
そして、黄身は後のせ!なぜならば、うっかり火を通しすぎてもろもろになるとつらいから~
ほんと、簡単にしすぎてすみません・・・

定番のカルボナーラを作りたい方は、是非JUNAちゃんの美しいカルボナーラのレシピをご覧ください♪
私はなんでも簡単になんちゃって料理にしてしまいますが、JUNAちゃんは定番料理をきちんとつくる家庭料理の私の先生! 私より若いんだけどねぇ~ JUNAちゃん~ ついていくわぁ~

      

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今日はかめ子の運動会!
朝からお弁当作って、役員なので全体写真を撮る係らしく(汗)、朝一番にでかけますぅ~
(私に運動会の全体写真なんてとれるのかしらぁぁぁぁ 泣・・・)
ヘロヘロになるんだろうなぁ~(涙)
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がんばってきますぅ~!!  はぁ~・・・

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かめ代。について

かめ代。(料理家 亀山 泰子)

高等学校で家庭科を教えていた経験から丁寧で分かりやすいレシピ作りに定評があり、テレビ、雑誌、企業やCMのレシピ開発、料理イベント講師などで活動中。毎日の食事作りの負担を減らす「心がラクになる」レシピ作りを目指し、メディアで紹介した楽しいホットプレートレシピは300レシピ以上、毎週連載している手軽な2品弁当レシピは現在700レシピ以上を紹介している。著書に、「かめ代の節約毎日ごはん」(宝島社)、「ホットプレート黄金レシピ」(イカロス出版)、「忙し女子のための料理上手になるらくちん弁当」(イカロス出版)他。
1968年生まれ 岡山県倉敷市在住。