COTTASTYLEの新連載「素朴な和のおやつレシピ」！
（今までの連載のパーティーテーブルも、これからもイベントごと等に楽しくご紹介させていただきますね！）
あっという間に作れる、昔ながらの素朴なおやつをのんびりとご紹介しています＾＾
第2回目は、「ごぼうのカリカリ」。
どのご家庭でも、よく作られていると思います。
しょうゆや味噌をからめてあげたり、青のりや七味をふっておつまみ風にしたり。
おうかがいするとご家庭によって色々で楽しい！ ごぼうの美味しい季節にはかかせないおやつですよね。
煮たごぼうは苦手なお子さまも・・・
「ごぼうのカリカリ」は、あっという間に１本分食べてしまってびっくりすることも（笑）！！
ごぼうは皮付近がうまみが強くて美味しい（揚げるとアクもうまみに！）ので、皮はこそげずに。
よく洗って水気をしっかりふいて。
かたくり粉をまぶして。
揚げるだけです（笑）。
揚げる温度と、揚げあがりの目安だけ覚えると、カリカリサクサク！
塩パラパラ。ごぼうの甘味が引き立って美味しい～
余ったら、次の日に、フライパンでしょうゆとみりん、いりごまをからめてお弁当に。これも本当に美味しいですよ～
↓後ろの方に入れています。
スナック菓子のかわりに。美味しい油と塩を使って手作りの「ごぼうのカリカリ」を作ってあげてください＾＾
材料や作り方や分量（というほどでもないほど簡単です）は、新連載でご覧になってみてくださいね！
☆ みなさまへ お礼 ☆
４月１０日に出版したお弁当本。
たくさんの方が手にとってくださって、とても感激しています。みなさま、本当にありがとうございます。
こちらの本では、簡単にすぐにできる作り置きの「野菜のおかずのもと」で、お弁当を仕上げていく手順をご紹介しています。
人気の作り置きは、「ミックス野菜炒め」「こんがりごぼうみそ」、「梅れんこん」！
「作ってるよ～！大活躍してるよ～！」
との、お声がとても嬉しい毎日です。
本屋さんで必死でさがしたけどないよ～と、よく言われます。すみません～っ
印刷数も多くないので、お近くの本屋さん等ではあまりみかけないかもしれません。
アマゾンさんでは → こちら
楽天さんでは → こちら
から取り扱っていただいています。
みなさまの毎日のお弁当作りが、少しでも楽になりますように。
↓いつも応援してくださって本当にありがとうございます♪
