今日はひなまつり。我が家の昭和のおひなさま。
東京で一人暮らしをしている娘に。見てくれているかな？

ブログを長年ご覧頂いているみなさま、小さかった娘の「かめ子」！

この間成人したと思っていたのに、あっという間に時が過ぎて。
早いものでこの4月から社会人です。早いものですね～。
ありがたくもあり、寂しくもあり。
「食」の道に進むことになりました。食いしん坊の母親の影響かと責任を感じておりますっ。

これからは娘と一緒に。今年完成した「ひとりおせち」と同様に、

日本の行事食をひとつひとつ、若い意見を聞きながら。残していこうと思います。

ひな祭りの我が家の定番は、やはり、実家の母直伝の田舎ちらし。

母に、錦糸卵作りの特訓を娘にしてもらわなければ（笑）。

この素朴なちらし寿司の、しみじみとした味わいは、22歳ではわからいかもしれないけれど。

残していきたい昔ながらの家庭料理です。

お子様の健やかな成長を願って。
皆様、楽しいひなまつりをお過ごしください。

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