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小正月の小豆粥 スープジャーで1人分

小豆粥3

今日は、1月15日「小正月」。女正月。
毎年お伝えしているような気がしますが!私は勝手に女性がゆっくり過ごす日 & 大好物の和菓子を年に一度、いくらでも食べていい日ということにしています(笑)!

そして、小豆粥。

以前お弁当連載でご紹介した小豆粥
自分1人分だけ食べたい(家族は、小豆粥を食べてくれなくて・・・)時は、スープジャーでちょこっと作るのがとっても便利です。

小豆粥3

そして、こちらは懐かしいテーブル。
数年前に、テーブルコーディネート教室で、私の希望を実現したテーブル。
先生に笑っていただきました。和菓子たくさん(笑)!!

ここ数年、テーブルコーディネートの勉強をお休みしていたのですが、今年から復活しようと思います。

小正月が終わると、年明けの行事がすべて終了ですね。
今年は学びの年にしようと思います。

私は、時間の調整をするのがヘタで。
ついつい、目の前の仕事をこなすことだけの生活になってしまうのですが、
今年は、学ぶことを大切に。時間の調整をつけることも学びながら暮らしていきたい。

もう、いい大人(笑)なので。
人生後半戦。
50代後半に入る前に、人生を楽しむ術を身につけたく思います。

みなさま、今日もよい1日をお過ごしください。

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かめ代。について

かめ代。(料理家 亀山 泰子)

高等学校で家庭科を教えていた経験から丁寧で分かりやすいレシピ作りに定評があり、テレビ、雑誌、企業やCMのレシピ開発、料理イベント講師などで活動中。毎日の食事作りの負担を減らす「心がラクになる」レシピ作りを目指し、メディアで紹介した楽しいホットプレートレシピは300レシピ以上、毎週連載している手軽な2品弁当レシピは現在700レシピ以上を紹介している。著書に、「かめ代の節約毎日ごはん」(宝島社)、「ホットプレート黄金レシピ」(イカロス出版)、「忙し女子のための料理上手になるらくちん弁当」(イカロス出版)他。
1968年生まれ 岡山県倉敷市在住。