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【母の日に】餃子でお祝いごはん|アレンジごちそう餃子アイデア

餃子
母の日に、ちょっとだけ特別な「餃子アレンジ」はいかがでしょう。
酢コショウやハリッサで味変を楽しんだり、アレンジ食材を食卓に並べるだけでごちそう感が出るうれしい一皿に。
手作り餃子はもちろん、時間がない時は市販の餃子利用でも、もちろん大丈夫!
ほんの少しの工夫で、より楽しい華やかな食卓に。
お財布にも優しく、無理せず美味しい! 「ありがとう」が伝わる食卓になりますように。
 

基本の餃子レシピ

我が家の基本の餃子のレシピをご紹介します。
時間があるときは、手作り餃子で。市販の餃子も美味しいですよね。

👉夏の定番!「焼き餃子レシピ」野菜は塩もみなしでジューシーに! | kameyo 料理家 かめ代。

ホットプレート
焼き餃子
kameyo
 

アレンジ食材で楽しむ

こちらは、以前、母の日に娘が用意してくれた餃子パーティーの時の食材です。
本当に嬉しくて感激したのを思い出します。
いつもの餃子のタレに追加して是非用意してみてください。
添え
 
我が家は、たっぷりの酢コショウ(酢とコショウで)でさっぱりといただいています。
パクチーを添えてレモンをキュッと搾ると、アジアン餃子に♪
トッピング1
 
↓ハリッサを合わせても最高です。酢コショウに溶かしてください。

 

オリーブ油にカットトマトやバジルもおすすめ。色々とアレンジしてお楽しみください。

我が家の定番調味料がぴったり!「にんにく酢」

こちらの餃子をきっかけに、我が家では定番調味料となった「にんにく酢」。
ただ漬けるだけでとっても簡単ですので、餃子のつけだれとして是非!

👉万能酢「にんにく酢レシピ」我が家の必須調味料です | kameyo 料理家 かめ代。

アレンジ餃子で楽しい「母の日」の食卓を

東京での大学生活の4年間、バイト代をすべて食べ歩きに投資(笑)して、帰ってきてくれた娘が教えてくれたアレンジ。
今も、色々なお店の料理を教えてくれて、本当に感謝しています。
いつもの餃子も、アレンジ食材を準備すると一気におうちパーティーになりますね。

 
以前、母の日に用意してくれた餃子パーティー。本当に嬉しかった。忘れません。
餃子パーティー全体

嬉しい手紙もテーブルに。ありがとう。

お手紙
母の日に。
いつもの餃子も、ホットプレートを使ってアレンジ食材を少し用意すれば、家族みんなでワイワイ楽しめる特別な一皿になります。
あたたかい食卓を囲みながら、楽しい母の日の食卓をお楽しみください。


 

関連レシピ

【補足】 コンパクトタイプのホットプレートで調理する場合

コンパクトタイプのホットプレートでも同様に調理できます。焼く時に半量ずつ焼いてください。

調理手順は全く同じで作っていただけます。

ホットプレートレシピ集

↓我が家でよく作るホットプレートレシピのみを集めています。毎日の食事作りやパーティーにも是非お役だてください。

 👉 ホットプレートレシピ集

  

私の料理を支えるホットプレートたち

↓我が家で愛用しているホットプレートを厳選してご紹介しています。

 

ホットプレート生活のすすめ

↓ホットプレートを生活に取り入れている我が家の食卓をご紹介しています。

 

関連著書

↓我が家の定番のホットプレート料理をまとめています。ホットプレートは「焼く・蒸す・炒める・炊く」等の調理ができる万能調理器具です。毎日の料理にもイベントごはんにも!ホットプレートを活用して楽しい食卓を。

 

↓ 「低温調理」や「保温調理」、また、野菜をたっぷりと使ったレシピも多くご紹介しています。使いこなしQ/Aもまとめて、ホットプレートのお悩みごとにもお答えしています。

  

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執筆者プロフィール

かめ代。(料理家 亀山 泰子)

家族や友人と楽しむ「囲みごはん」を大切にし、30年以上にわたりホットプレートレシピを発信。「ホットプレート料理の母」として親しまれている。メディアで紹介したホットプレートレシピは300以上。
現在は、企業向けのレシピ開発や、連載のレシピやコラムの執筆、料理撮影を中心に活動中。
著書に『ホットプレート黄金レシピ』、『ホットプレート黄金レシピ2』(ともにイカロス出版)など。