お盆明け、みなさまいかがお過ごしですか？
私は、この夏はあまり体調がよくなく、大好物の地元岡山の白桃を食べて生きておりました～。
そういえば、ブログでも小さいころ小食の娘が具合の悪い時何も食べてくれずに、2週間桃でなんとか生き延びました（泣）～って書いたことがあるような＾＾；
桃に助けられました。親子そろって桃好きです（笑）。
桃って、ジューシーで香り豊かで・・・。どんな体調のときでも美味しく食べれる魔法の食べものですよ。本当に。
そんな娘と「やっぱりこれが一番！」と、今年決めた（笑）のが、
種を抜いて、水切りヨーグルトを詰めただけの、とってもシンプルな食べ方。
濃厚な岡山白桃には、さっぱりとした水切りヨーグルトがやっぱりいいねぇと。
もう少しだけ、桃を堪能できる間、ギリギリまで、食べ続けていきたいです（笑）。
↓ 作り方（というほどのものではないですが）。
プレーンヨーグルトを水切り（コーヒーフィルターに入れて一晩冷蔵室へ。さらしなどでももちろんOK！）。
桃も食べる1時間前には冷蔵庫で冷やしています。
桃は、キッチンバサミで簡単に種抜き（昔、友人に教えてもらったときは驚愕しましたが、本当に便利ですよ～）！
種にそって（手探りというかハサミ探りというか）ハサミを入れて・・・。
グッとハサミで種をもって、ぐるりと回すととれます。
熟れすぎているとくずれがちなので、完熟の一歩手前くらいの桃がおすすめです。
あとは、皮を剥いて。（皮をむく前に包丁の背で全体を優しくなでてから剥いています。背でなでると剥きやすくなりますよ♪）。
中に水切りヨーグルトを詰めて。お皿に置くだけ！
白桃が、甘くて美味しすぎるからこそ、我が家はその他にはなにも足さないのがいい。シンプルイズベスト。
カットして・・・。
水切りヨーグルトと一緒にどうぞ♪
下に1枚レモンスライスを敷いています。
敷くとカットするときに桃がすべらないのと、甘い桃にかすかにレモンの香りも私は好きなのですが、お好みで。
桃のおかげで元気になり、この夏はどこにもいかずに、ひたすら家の中の片付けをしている私です＾＾；
でも、夏の桃をしっかり食べれたので最高の夏です（笑）。
今日は、おすすめレシピではありませんが、以前よく記録していた、掃除記録。
昔とは違い、今はキッチンは出しっぱなしの吊り下げ収納にしています。
引き出しは、常に整理が苦手です。
目に見えなくなると（引き出しをしめると）、意識から、なくなってしまうというか、くずれがちです。
それが、引き出しを全部だして、全部ふいて、整理して入れて・・・・というのを毎日繰り返していると（無感情で）、淡々と整理できるようになるというか、嫌ではなくなってきて（感情をなしにするというのが大切なのでしょうか＾＾；）。
暑すぎる日とか、ちょっと弱っているときじゃないとできない掃除（元気だったら、大掃除したくなる・・・）。
スプーンを握りしめて「毎日は使っていないよね」とか話しかけながら。
フォークは・・・・ と、ひとつひとつ。無感情で淡々と。
↓こちらは、キッチンの引き出し。全出ししてふく。
ここ数ヶ月でよく使ったものだけ戻す。
普段使いはこれだけ。傷んだものなどは処分。
（撮影用小物やカトラリーは、撮影用棚に別に保存）
そろそろ全出しする引き出しがなくなってきました。
非常に整ってきました。
地味な夏を過ごしています～（それもいいものです・・・笑）。
＊＊＊ お知らせ ＊＊＊
kameyo オリジナル 「料理用さらし」と「かやふきん」ができました。
早速、たくさんの方にご愛用頂き、感激しています。大変ありがとうございます。
日本の職人の細やかで丁寧な手仕事。大切に伝えていきたい「日本製の台所道具」。
触れるたび、使うたびに、心地よく幸せな気分になっていただけますように。
↓プロフィール・活動実績は、個人サイトkameyo にまとめています。
↓お問い合わせは、こちらからお願いいたします。
インスタ更新中です → (c)kameyogohan
コメントは、個人的なお手紙が多く公開せずに大切に読ませて頂いています。
現在はお返事はしておらず、大変申し訳ありません。
いつも温かいメッセージ本当にありがとうございます。
