ビニール袋でたたいて作る「れんこん」の食感が楽しい一品です。
ホットプレートで焼くと一度にたくさん手軽に作れてラクラク！
大根おろしをたっぷりのせてさっぱりとお楽しみいただけます。
あっさりとした味わいで、お子さまからご年配の方まで人気！
年末年始の親族の集まりにもぴったりの、我が家の定番レシピです。
ぜひ、みなさまでホットプレートを囲んでお楽しみください。

（調理時間　30分）

材料（12個分）

• 一般的な4～5人分のホットプレートの平面プレートの分量です。

下ごしらえ

・れんこんは皮をむき、ビニール袋に入れて、麺棒などでたたいてつぶす。

• ホットプレート調理は加熱をはじめたら最後まで！
  調味料や食材の下ごしらえをすませてから調理をスタートしてください。

作り方

1．たねを作る

2．成形して焼く

3．大根おろしをのせて蒸し焼きに

小口切りにしたねぎを混ぜた大根おろしをたっぷりのせ、30秒ほど蓋をしててあたためる。
ポン酢をかけていただく。

コツと注意点

• れんこんをたたくときは、あまり大きかったらぼろぼろしてまとめにくいので、1cm角くらいになるようたたいてください。
• ホットプレートの蓋が必須です。ない場合は、アルミホイルをかぶせるなどして調理してください。
• 大根おろしをのせてから、少し蓋をしめてあたためると、大根の甘味がでておいしくたっぷりいただけます。
• 大根おろしのおろし汁は、焼く際に、全体に回しかけて蒸し焼きにしても大根の甘味が浸みて美味しいです。

楽しみ方

ホットプレートを囲んで。ポン酢をかけてさっぱりとお召し上がりください

ホットプレート活用メモ

ホットプレートの「保温」機能を使うと、たっぷり焼いたおやきもずっと熱々の状態でいただけます。
焼いたあとはすぐに保温にしてください。

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