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ホットプレートで春レシピ! 日本テレビ「バゲット」


チキンと春野菜のクリーム煮

本日の日本テレビバゲット、関東圏のみなさま、お楽しみいただけましたでしょうか?
こちらでは放送をリアルタイムで見ることはできなかったのですが、レシピを楽しんでいただけたら嬉しいです





日本テレビ「バゲット」







今回は、春に楽しんでいただきたい、ホットプレートで作る春レシピをご紹介しました。
お声がけいただいた時から、放送まで、とても細やかにレシピの質問をくださり、また、試作をした際の質問事項などもしっかりとしてくださり、私自身、改めて勉強しなおした点もあり、本当にありがたく思います。
日本テレビ「バゲット」のスタッフのみなさま、大変ありがとうございました。

放送が予定通りだったら、3レシピ。kameyoサイトにレシピをまとめています。
放送圏以外のみなさまにも楽しんでいただけたらと、頑張って工程写真もたくさん撮影してみました^^
是非、お試しください。


桜海老とたけのこの炊き込みごはん

春色の炊き込みごはん。桜海老とたけのこで。
具を焼いてから炊き込めるのが、ホットプレートの良さです。
香ばしく、旨みが凝縮しますので、とってもおすすめです。

IMG_5560

↓詳細レシピはこちらから。コンパクトホットプレートで作っています。ワイドタイプで作る場合の補足もしています。





春のクリーム煮「チキンと新じゃがと春野菜のレモンクリーム煮」

ホットプレートは煮物がとても得意です。
特に煮崩れしやすいじゃがいもなどの野菜(冬は里芋でよく作ります)を一面に広げてグツグツ煮込めるので、早く火が入って牛乳で煮込むだけでじゃがいものトロミが上手に出てクリーム煮になりますよ♪

IMG_5535

↓詳細レシピはこちらから。コンパクトホットプレートで作っています。ワイドタイプで作る場合の補足もしています。





ホットプレート親子丼レシピ

春は是非!新玉ねぎで作ってみてください。
サッと煮るだけで本当に美味しいのでおすすめです。三つ葉もたっぷりと!

親子丼

↓詳細レシピはこちらから。コンパクトホットプレートで作る場合は、材料をすべて半量にして。作り方はそのままでOKです。




ホットプレートで楽しい囲みごはんを。
みなさま、今日もよい1日をお過ごしください。


***お知らせ*** 

2021年9月21日 、個人サイトOPENしました!

kameyo  料理家 かめ代。オフィシャルサイト「レシピと暮らし」 

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kameyoは「レシピ庫」として、長年書きためてきた料理レシピの中から、特に好評なものや、作り続けている「定番レシピ」を1つ1つ記録していきます。
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執筆者プロフィール

かめ代。(料理家 亀山 泰子)

シンプルで作りやすい家庭料理を考案する料理家。
家族や友人と楽しむ「囲みごはん」を大切にし、30年以上にわたりホットプレートレシピを発信。「ホットプレート料理の母」として親しまれている。
お弁当愛好家としても活動し、メディアで紹介したお弁当レシピは800以上にのぼる。
企業向けのレシピ開発や、連載のレシピやコラムの執筆、料理撮影を中心に活動中。
近年は、自身の更年期の経験をもとに「大人の2品献立」を研究。
健康的で満足感のある献立作りを追求している。