今日はひなまつり。桃の節句ですね。
我が家も娘が帰省しているので、久しぶりに家族そろってのひなまつりの夕飯ができそうです。
今年おすすめするのは、「カナッペ寿司」。
以前、富澤商店さんでご紹介したのですが、ちらし寿司のように手順も多くなく、握り寿司のように技術もいらないので、とても便利。
お子さまと一緒に作るのも楽しいですよ♪
作り方は本当に簡単で
具なしの海苔巻きを巻いて・・・。
海苔なしにしたいときには、海苔巻きではなくラップ巻きで。
それをカットして、上にお好みの具をのせるだけ。とても楽です。
↓ラップ寿司は、ラップごと切ってからあとでラップをはずすと形がくずれずにきれいですよ♪
あとは、上に何をのせてもOK！ネギトロでやお好みのお刺身。
私は渋いですが梅とちりめんじゃこも好きです。
チーズやスモークサーモンで、高さのある可愛いサーモン寿司も♪
ほたてといくらも贅沢。
ひとくちで食べれる、ちいさなミニカナッペ寿司。ちょっと高さを出すと横からみても可愛い♪
可愛いひとくちサイズの「カナッペ寿司」。よかったらお試しください♪
↓こちらは、毎年ご紹介しているひなまつりテーブルの記録。
ひなレシピもリンクしていますので、お楽しみください。
＊＊＊お知らせ＊＊＊
ホットプレート本２冊、重版致しました。
６刷と２刷。皆様、大変ありがとうございます。
