桜さくら。桜が満開です！
今だけの楽しみ＾＾ 桜ようかん。
桜あんがあったら、とても簡単！ 作ってみてくださいね。
★★★ Kameyo’s reｃipe ★★★
桜ミルクようかん
（材料） 作りやすい分量（１２ｃｍ×１５ｃｍの流し缶１つ分） ← 質問コメントありがとうございました。抜けててすみませんでした。
・桜あん 250g
・水 1カップ
・牛乳 1/4カップ
・粉寒天 2g
・桜の塩漬け 適量
（作り方）
① 鍋に水と粉寒天を入れる。中火にかけてかき混ぜながら煮溶かす。沸騰したら弱めの中火にして2分程度沸騰状態にする。
② ①に牛乳と桜あんを入れて混ぜる。
③ 型に流して固める（常温で固まりますが、冷蔵庫で少し冷やすと美味しい）。
④ 上に塩ぬきした桜の塩漬け（水に15分程度つけてさっと洗い、しっかり水気をとる）をのせ、お好みの大きさに切る。
★★★ Kameyo’s reｃipe ★★★
あんさえがあれば、寒天で固めるだけの手作りようかんは、いつでもすぐに作れて便利。
自分で作ると甘さや固さを調整できるので嬉しいですよね。
今回は、COTTAさんの、桜あんと桜の塩漬けを使用しました。
桜の季節の定番＾＾
今回は、やわらかく仕上げたかったので、牛乳を入れて、ミルクようかんにしてみました＾＾
やさしい口あたりで美味しいです。
そうそう！
只今、COTTAさんでは、エイプリルフールセール中(４月６日まで）だそう！楽しい企画！セールです～＾＾
先日は、COTTAさんの連載「素朴な和のおやつレシピ」で、「春の白ぜんざい」をご紹介しました。
桜さくら。
倉敷も、今週末が満開です！
公園や山桜や色々ありますが、観光でお越しくださったみなさま、美観地区の桜もきれいですよ～
私が好きなのは、大原美術館前の桜の古木。これらは、一昨年に撮影したものです。
美観地区の古い町並みに桜が本当によく映えて、うっとりします。
倉敷川の白鳥の太郎と花子（名前は勝手に私がつけているだけです＾＾；本名が知りたい・・・）が、また桜に似合うんです。
週末のお天気が心配ですが・・・
桜を愛でて、春を感じたいですね。みなさま、よい週末をお過ごしください。
☆ みなさまへ お礼 ☆
昨年12月8日に出版したホットプレート本。
色々作ったよ～ 楽しんでるよ～！
というお声をたくさんいただいてとても嬉しく思います。本当にありがとうございます～！
みなさまが、ご家庭で温かいホットプレート料理を囲んで楽しんでくださっている様子を想像すると、もう、本当に幸せです。
本のご紹介は → こちら 本の撮影の様子は → こちら
また、ホットプレートに関する質問をブログ記事のこちらにまとめています → ホットプレートに関するQ&A
※在庫切れになった場合も、すぐに入れてくださるそうですので、注文しておいていただいたら数日で発送されるそうです。
また、お急ぎの場合はイカロス出版さんに直接ご注文いただくと、倉庫からすぐに送料無料で発送してくださるそうです。
→ イカロス出版
ホットプレートで、いつものおうちごはんを何倍も楽しんでください！
↓いつも応援してくださって本当にありがとうございます♪
