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ひなまつりの楽しいお寿司 & 定番レシピと献立

コブサラダ風箱寿司

明日はひなまつり。
今年は平日なので、お忙しい方も多いと思います。
お寿司を買ってきてもいいですが、もし、ちょっと時間があったら、
刺身をサイコロにカットして、具といっしょにコブサラダのように並べるこんな箱寿司はいかがですか?

以前ご紹介したら、色々な方が楽しい具で作ってくださいました(ありがとうございます~)!

寿司飯を箱に詰めたり、皿に盛って(平らに)。
その上にお好みの具を1列に並べるだけです。

おすし

お子さまといっしょに1直線に並べるのは楽しいので、よかったらお試しください♪

合わせる汁物は、ごくごく定番のお吸い物や・・・。
↓こちらには、ひなまつりの定番献立ご紹介しています。

ひなまつりの定番献立(レシピあり)

↓こちらは定番のお吸い物レシピです。

吸い物だと、ちょっと物足りないときは。豆乳味噌の、具だくさんのあさりのチャウダーもおすすめです。

豆乳味噌チャウダー(横)

↓こちらは気軽な、ひな膳。
寿司と、チャウダーと、魚の包み蒸し。この3品ときめておくと、本当に楽なのでよくします。

かめ代定食

↓豆乳味噌チャウダーも、長年作っている定番ですので、
kameyoサイトの方にレシピ詳細と楽しみ方をまとめてみました。

あさりと野菜たっぷり!「豆乳味噌チャウダー」

↓また、こちらは、お子さまと楽しんでいただきたい、お寿司色々です♪

楽しい「ひなまつり」をお過ごしください♪

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かめ代。について

かめ代。(料理家 亀山 泰子)

高等学校で家庭科を教えていた経験から丁寧で分かりやすいレシピ作りに定評があり、テレビ、雑誌、企業やCMのレシピ開発、料理イベント講師などで活動中。毎日の食事作りの負担を減らす「心がラクになる」レシピ作りを目指し、メディアで紹介した楽しいホットプレートレシピは300レシピ以上、毎週連載している手軽な2品弁当レシピは現在700レシピ以上を紹介している。著書に、「かめ代の節約毎日ごはん」(宝島社)、「ホットプレート黄金レシピ」(イカロス出版)、「忙し女子のための料理上手になるらくちん弁当」(イカロス出版)他。
1968年生まれ 岡山県倉敷市在住。