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福豆3粒で!節分を気軽に楽しむ!心温まる「福茶」レシピ

節分の楽しみ方
福茶

みなさま、寒い日が続きますが、お元気でお過ごしでしょうか。
今年は1日早く、明日が立春ですね。

神社の節分祭へ

今朝は地域の神社の節分祭の豆まきに行ってきました。
神社で福豆とヒイラギをいただき、とても心が落ち着きました。

節分の楽しみ方
福茶

福茶レシピ

年の数だけ福豆を食べるのは、もう難しくなってきましたので(笑)、「福茶」に。

福豆の炒り大豆3粒で楽しむとっても気軽な「福茶」。
私はお茶ではなく熱湯を入れるので、炒り豆もやわらかくなってとても食べやすいです。
節分の楽しみ方として、お子さまやご年配の方にも、とってもおすすめです。

① 福豆3粒、梅干し1粒、塩昆布少々を湯呑みに入れる。
② 熱湯を注ぐ

節分の楽しみ方
福茶

炒り豆がやわらかくなり、ほんのり優しい味わいに。
ゆっくり味わうだけで、節分の行事を楽しんだ気持ちになります。
温かな「福茶」で心もおなかも、ほっこりと温まります。

節分の楽しみ方
福茶


節分の日の献立

我が家は毎年かわらない献立です。

・イワシのフライ
・恵方巻き(我が家はネギトロ)
・具だくさんの汁物
・福豆

節分の献立
いわしフライ
恵方巻き
汁物
福豆


今年も変わらず、この献立で過ごします。

みなさまのもとへ、たくさんの福が訪れますように。
そして、明日の立春がよい一日になりますように。

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かめ代。について

かめ代。(料理家 亀山 泰子)

高等学校で家庭科を教えていた経験から丁寧で分かりやすいレシピ作りに定評があり、テレビ、雑誌、企業やCMのレシピ開発、料理イベント講師などで活動中。毎日の食事作りの負担を減らす「心がラクになる」レシピ作りを目指し、メディアで紹介した楽しいホットプレートレシピは300レシピ以上、毎週連載している手軽な2品弁当レシピは現在700レシピ以上を紹介している。著書に、「かめ代の節約毎日ごはん」(宝島社)、「ホットプレート黄金レシピ」(イカロス出版)、「忙し女子のための料理上手になるらくちん弁当」(イカロス出版)他。
1968年生まれ 岡山県倉敷市在住。