みなさま、こんにちは。料理家の「かめ代。」です。
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今回ご紹介するのは、おうちハロウィンにぴったりの「サーモン寿司」です。
炊いた温かいごはんがあれば、約10分。寿司酢を混ぜて器に盛り、刺身用サーモンを並べるだけで作れます。
平日のハロウィンや、家族を楽しませたいけれど何を作ろうか迷ったときに、思い出していただきたい一品です。

ハロウィンのサーモン寿司

材料　4人分

温かいごはん　2合分（茶わん約4杯分）
寿司酢　大さじ4
刺身用サーモン　300g程度
海苔　適量
しょうゆ、わさび　各適量

作り方

1．ボウルに温かいごはんを入れ、寿司酢を回しかけて混ぜます。

2．ボウルの中でごはんの表面を軽く整え、粗熱を取ります。器の上にボウルをひっくり返し、ドーム形に整えます。

3．刺身用サーモンを、ごはんの中央から外側へ放射状に並べます。

4．海苔で作ったハロウィンの顔をのせ、しょうゆとわさびを添えます。

きれいに盛り付けるポイント

サーモンは中央から並べます
中央から外側へ放射状に並べると、簡単に華やかな仕上がりになります。サーモンは少し重ねながら並べると、ごはんが見えにくくなり、きれいです。

ごはんの粗熱を取ってからサーモンをのせます
温かいままのごはんに刺身をのせると、サーモンが温まってしまいます。寿司飯の粗熱を取ってから盛り付け、完成後は早めにお召し上がりください。

海苔やピックでハロウィンらしく

海苔をコウモリやかぼちゃの顔に切ってのせるだけで、いつものサーモン寿司がハロウィン仕様になります。
ハロウィンシールを使ってピックを作ったり、市販のハロウィンピックを飾ったりしても華やかです。

お子さまと一緒に、好きな海苔の顔を作ってのせるのも楽しいですね。
ピックやシールは食品に直接触れないようにし、食べる前に取り除いてください。

無理をしないハロウィンの食卓に

時間がないときは、このサーモン寿司と、買ってきたお惣菜を盛り付けるだけでも、立派なハロウィンの食卓になります。

無理をせず、おいしく。
作る人も一緒に、おうちハロウィンをお楽しみください。

ハロウィンのレシピとテーブルアイデア

気軽に作れるハロウィンのごはんとおやつを、こちらの記事にまとめています。
👉 【簡単】帰宅後すぐに作れる！ハロウィンごはん＆おやつレシピ5選

子ども向けの食卓から大人のおもてなしまで、これまで楽しんできたハロウィンテーブルはこちらからご覧いただけます。
👉 子ども向けの食卓から大人のおもてなしまで｜ハロウィンのテーブルアイデア