にんじんがおどろくほど食べれる「にんじんしりしり」!
大好きなんです! ツナやごまと合わせて丼にしたらこれだけで大満足のランチ!
えだまめは一応ハートのつもりなんですけど^^; 簡単レシピです~↓
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ツナとにんじんのしりしり丼☆
by かめ代のおうちdeごはん☆
(材料)2人分
・ご飯 お茶碗2杯分
・にんじん 1本(せん切り)
・ツナ缶 1缶(油ごと入れる)
・たまご 1個
・みりん 小さじ1
・醤油 小さじ1
・ごま油 小さじ1
・マヨネーズ 小さじ1
・いりごま 適量
(作り方)
① ツナ缶を空け、缶の中にマヨネーズを加え、はしでぐるぐるまぜておく。
② 熱したフライパンにごま油と人参を入れて軽く炒めて、水(大さじ1程度)を加えて
フライパンの蓋をして2分程度蒸し焼きにする。
③ ②の蓋を開けて①とみりん、醤油を入て炒め、溶きたまごも入れて全体を混ぜる。
④ ご飯の上に③をのせ、いりごまをたっぷりちらす。(写真では飾りでえだまめを散らしてます)
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もう、新学期がはじまってる学校も多いですね^^
9月からのみなさまは、あともうちょっとです!!
もうちょっとだけ、がんばりましょ~っ
あ~ 給食ってほんとありがたい・・・ 早く学校はじまらないかしらぁ~
困ったときのこちらの丼は、我が家の定番!
かめ子はお弁当に。私は丼にして2人で大きなにんじん1本ペロリ!
ツナ缶・にんじん・たまご・ご飯!
簡単であっという間なのに、しっかり栄養もとれます。
これに、晩の残りの味噌汁があったら上等!
今日は、にんじんでしましたが、捨てられる大根葉や野菜の皮を刻んで同様に作ったり!
どんな野菜でも、モリモリ食べてくれるのでうれしいんですよ~
隠し味にマヨネーズもちょこっといれて、子どもの喜ぶ味です!
夏やすみ、ラストのお昼ご飯に! お試しください~
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かめ代