みなさま、こんにちは。料理家の「かめ代。」です。
こちらは、子どもが小さかったころ、小学生のお友達と一緒に楽しんだハロウィンランチです。
友人が子どもたちを連れて遊びに来てくれることになり、「せっかくだからハロウィンパーティーにしよう」と、家にあったハロウィングッズを出して、気軽なテーブルを作りました。
子どもが楽しめる、明るいハロウィンテーブル
白いクロスにオレンジ色のフェルトを並べ、スクエアのお皿をセット。
特別なものをたくさんそろえなくても、オレンジや黒を少し取り入れるだけで、いつもの食卓がぐっとハロウィンらしくなりました。
小さな子どもたちが食べやすいように、料理は取り分けやすく、食べやすいものを中心にしました。
子どもたちが喜んだハロウィンメニュー
この日のメニューは、
・まるごとかぼちゃのイタリアンサラダ
・かぼちゃの皮のもちーず春巻き
・リボン型パスタのポークシチュー
・肉巻きおにぎり
かぼちゃの甘みや、えび・れんこんの食感、子どもが食べやすい肉巻きおにぎりなど、みんなが楽しめる料理を並べました。
実家の母が送ってきてくれたかぼちゃで、えびとれんこんのパンプキンカップ。
やわらかくてあまいかぼちゃに、プリプリのえびとシャリシャリのれんこん！
子どもたちもたっぷり食べてくれました。
👉 【えびとれんこんのパンプキンカップ】かぼちゃを器にした華やかなサラダ
次に、パンプキンカップを作って、残ったかぼちゃの皮でよく作る節約春巻きですが、とっても人気です。
👉 かぼちゃの皮のもちーず春巻き♪ 簡単節約料理！
子どもがちが何度もおかわりして食べてくれたポークシチュー。
👉 りぼんのポークシチュー♪ お子様のパーティーに！
そして、肉巻きおにぎり！
子ども達に大好評！、色も黒々として、上に切り込みを入れてうずらの目玉や蒸しtかぼちゃを飾ると、ハロウィンにぴったりでした。
子どもには半分に切ってあげると、食べやすいです。
👉 簡単肉巻きおにぎり♪お弁当にぴったり！
オレンジジュースで乾杯
飲み物は、ハロウィンらしいオレンジジュース。
テーブル全体を特別な料理でそろえなくても、色を少し意識するだけで、楽しい雰囲気になります。
子どもたちは料理をとてもよく食べてくれて、「おいしい！おいしい！」と、とても喜んでくれて嬉しかったのを思い出します。
食後も楽しいハロウィンの一日
食事のあとは、工作をしたり、遊んだり。ホイップルで工作。
我が家の空いたプラカップを利用して、可愛いパフェを作ってプレゼントしてくれました。
当時は、こうして子どもたちがわが家に集まり、食べて、遊んでくれる時間が、私にとっても楽しいひとときでした。
今、昔の写真を見返すと、料理だけでなく、その日の声や空気まで思い出します。
「帰りたくない！！」と大号泣してくれた、お友達の子どたちが本当に可愛らしくて。
思い出すと胸が今でもキュンとします。
おうちハロウィンを気軽に楽しんで
ハロウィンというと、特別な料理や飾りを用意しなくてはと思いがちですが、いつもの料理に、かぼちゃやオレンジ色の小物を少し加えるだけでも十分楽しめます。
気軽なおうちハロウィン。お楽しみください。
テーブルアイディアやレシピもご紹介しています。
※この記事は、2010年10月に旧ブログで公開した記事をもとに、内容や思い出を残しながら、現在のサイトで読みやすいよう再編集したものです。
