明日は祝日。友チョコ作りを予定されている方も多いのでは？
毎年ご紹介している、ホットプレートで作るチョコブラウニー。
一度にたっぷりできる上、ホットプレートで蓋をしめて蒸し焼きすると、乾燥せずにしっとり仕上がるのが嬉しいところ。
たくさん作って冷凍保存。当日自然解凍で美味しくいただけます。
★★★ Kameyo’s reｃipe ★★★
ホットプレートでしっとりチョコブラウニー
(材料）25cm×30cm程度 1枚分 ※ 内寸 約幅50.5×奥行31.0×高さ2.1cmのホットプレート（平面プレート）使用
・薄力粉 100g
・ココア 50g
・ベーキングパウダー 小さじ1
・チョコレート 200g（ビターがおすすめ。甘いミルクチョコを使用するときは砂糖を控え目に）
・バター 100g
・卵 3個
・砂糖 100g（グラニュー糖や粗製糖等お好みのもので）
・生クリーム（または豆乳） 100ml
・くるみ 50g
・粉砂糖 適量
（作り方）
① 薄力粉、ココア、ベーキングパウダーは合わせてふるっておく。クッキングシートシートの４隅をホッチキスでとめて25cm×30cm程度の大きな四角い型を作る。くるみは粗く刻みホットプレート（140度）程度でこんがりと炒っておく。
② ボールにチョコレートとバターを入れて湯せんにかけて溶かす。
※溶けやすいよう板チョコを使う時などは手で折ったり、包丁で刻むとよい。
③ 別のボールに卵と砂糖を入れて泡立て器で混ぜ、②の中に入れて混ぜ、生クリームも入れて混ぜる。ふるった粉類も入れて混ぜる。
④ ホットプレートに①のクッキングシートを置いて③を流し込み、平らにヘラでならし、くるみを等間隔にのせる。
⑤ 蓋をしめて140度で15分～20分程度加熱する。途中下がこげそうだったら少し低温にして調整する。上から手でそっとさわって生地がついてこなかったらOK（焼きすぎに注意）。茶こしで粉砂糖をふり、ヘラで切り分けてどうぞ！
※ブラウニーは、時間をおくと美味しいお菓子ですが、焼き立てのしっとりやわらかいのをすぐにヘラで切って食べるのがなんとも贅沢な気分で（笑）ホットプレートならでは！
焼き立てを取り分けておやつにして、残りはホットプレートからおろして冷まし、ラップで小分けに包んで翌日～食べてもいいですし、保存袋に入れて冷凍保存も可！
自然解凍で美味しいので、お弁当のおやつなどにも、とっても便利なんですよ＾＾
★★★ Kameyo’s reｃipe ★★★
混ぜるだけのブラウニーを、ホットプレート一面に作って・・・。
冷凍保存。
当日自然解凍でOKなので、バレンタインの友チョコ作りに重宝するのはもちろんのこと、
材料をかえるだけでアレンジも自在なので、ホワイトデーのおかえしにも便利なのです。
ホワイトチョコとくるみで、ホワイトチョコブラウニー。
ホワイトチョコときなこ、ごまで和のきなことごまのブラウニー。
ホワイトチョコと抹茶で抹茶ブラウニー。
「ホットプレート黄金レシピ ２」
ブラウニーはざっくり作っても失敗が少なく、お子さまとと一緒に作れるのがいいですよね。
一度にホットプレート一面に作っておいて、冷凍保存し、お弁当のおやつにも重宝。
↓こちらは、抹茶ときなこのブラウニー。
↓こちらはホワイトチョコブラウニー。
ほんの１切れ甘いものが食べたい時に、私のおやつにも重宝しています。
バレンタインにも、今のうちにゆっくり作って冷凍しておくと、当日楽！ よかったらお試しくださいね。
↓お菓子材料はコッタさんで。
私は、簡単なおやつしかつくりませんが＾＾；
コッタさんのバレンタインのお菓子は、本当に素敵でため息がでます。
とっても作りやすいものもあって感激しますので、よかったら遊びに行ってみてくださいね。
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コメントありがとうございます！
caroさん～
長ねぎの１本巻き！この時期本当に美味しいですよね。
色々作って楽しんでくださいね！
やまるさん～
ビタクラフトさんでも白菜の同様のレシピがあるのですね！
昔から母の作る簡単料理ですので、とても嬉しいです＾＾
白菜とツナ缶の相性は抜群ですよね。
☆ 書籍のお知らせ ☆
・「ホットプレート黄金レシピ ２」
→ ホットプレートを囲む食卓、掲載料理のご紹介
・「ホットプレート黄金レシピ 」 アマゾン
→ 本のご紹介、本の撮影の様子、ホットプレートに関するご質問
・ 「かめ代の節約毎日ごはん」
→ 節約に関する考え方 使いやすい食材と食材の価格について 調味料の分量。
・「お弁当は野菜のおかず作りから」
・「季節の献立88レシピ 」
・「 かめ代のおうちdeカンタンおつまみ」
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