寒くなると、鍋が恋しくなります。
手軽にできてヘルシーな「しゃぶしゃぶ」は、すぐに作れる嬉しい鍋です。
お好みの出汁で楽しむのも素敵ですが、1度、シンプルに塩と酒だけでしゃぶしゃぶしてみてください。
酒が豚のくさみを軽減して、塩がうまみを引き出します。
豚と野菜そのもののおいしさが際立ちます。
シンプルで簡単でおいしい。お試しください。
調理時間 3分
材料（1人分）
豚肉（しゃぶしゃぶ用） 150g
野菜（もやし、キャベツ、白ねぎ、にんじんなどお好みで） 合わせて200g程度
A 水 3カップ
A 酒 大さじ1
A 塩 小さじ1
作り方
1．野菜を用意して、鍋で湯をわかす
キャベツ、白ねぎは細切り、にんじんは短冊切りにする。鍋に A を入れて加熱し、煮立ったら中火にする。
2．しゃぶしゃぶして楽しむ
野菜と豚肉を入れてサッと火を通し、豚肉で野菜を巻き、ポン酢につけていただく。
調理のコツと注意点
- 野菜はお好みで。もやしと一緒に細切り野菜を用意しておくと、様々な野菜を一度に楽しめます。
