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  • 投稿日:2025.8.11
  • 最終更新日:2025.8.16

【特集】ひき肉×ホットプレートレシピ10選|お盆休みに作りたい!あさイチで紹介したおすすめも

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みなさまこんにちは。料理家の「かめ代。」です。
レシピと暮らしのサイト kameyo にお越しいただきまして大変ありがとうございます。

今回は、お盆休みの食卓にぴったりひき肉を使ったホットプレートレシピをご紹介します。
NHK総合「あさイチ」でご紹介した、人気ホットプレートレシピを含む、簡単レシピ10選!
家族や友人と囲むごはんや、おもてなしにも役立つ、ホットプレートならではの熱々メニューをお楽しみください。

 

ひき肉×ホットプレート おすすめレシピ10選

 
ひき肉×ホットプレートのレパートリーがいくつかあると、とても便利!
10選ご紹介しますので是非お役立てください。
 

四角いえのきのつくねレシピ

以前、NHK「あさイチ」でご紹介した、とっても人気のレシピです。
大きく食べ応えのある!四角いえのきのつくね。
お子さまでもできまるようビニール袋を使用しています。

👉 「四角いつくね」のレシピはこちらから

ビニール袋で材料をモミモミして・・・

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ど~んと四角く焼いて(野菜も一緒に)。
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ヘラでカットして・・・
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側面も焼いて。串をさします! お子さまと是非作ってみてくださいね。
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あんかけかた焼きそばレシピ

同じあさイチレシピで、ひき肉ともやしとニラという非常にお財布に優しい焼きそばレシピ。
味見してくださったスタッフのみなさまのイチオシでした。
見た目は非常に地味ですが、美味しいんですよ!

👉 ひき肉料理でごちそう!ホットプレートで!「ニラもやしのあんかけかた焼きそばレシピ」はこちらら

ホットプレート焼きそばレシピ ニラもやしのあんかけかた焼きそば 

 

ホットプレートで鉄板キーマカレーレシピ

残り野菜をたっぷり入れると美味しい!節約料理のキーマカレーです。

👉 冷蔵庫掃除に!「鉄板キーマカレー 和風マヨ味」 のレシピはこちらから

キーマカレー横(子どもの手)

 

ホットプレートでタコライスレシピ

夏らしくて手軽で美味しいタコライス!見た目も可愛らしくて盛り上がりますよ!

👉 「ホットプレートでタコライス」のレシピはこちらから

 

定番!焼きハンバーグレシピ

ずらりと焼ける焼きハンバーグ!
ホットプレートで一度にハンバーグと付け合せの野菜も焼けるのが最高です。
子ども達が大好きなハンバーグは、一度に焼けるホットプレートが抜群です!

👉 ホットプレートでジューシー!一度に12個焼ける!我が家の定番焼きハンバーグレシピ はこちらから

 

煮込みハンバーグレシピ

煮込みハンバーグも作り置きができるので便利ぷっくりハンバーグを煮こみに。
特別な出汁を使わずにきのこと玉ねぎのうまみで作る煮込みハンバーグです。

👉 ホットプレートで簡単煮込みハンバーグ のれしぴはこちらから

 

たたきれんこんのおやきレシピ

我が家の定番の、鶏ひき肉とたたきれんこんで作る、あっさりと美味しいおやき風です。
実家でも、かめ家でも本当によくつくりました。老若男女問わず人気レシピです。

👉 【簡単&絶品】ホットプレートで作る「たたきれんこんのおやき」レシピはこちらから

ホットプレートdeたtきれんこんのおやき
 

ホットプレートで作る蒸ししゅうまいレシピ

しゅうまいはギュッと握るだけでも出来るので、お子さまと作れる人気レシピです。
上にコーンをのせたり、えびをのせたり。色々とアレンジしてお楽しみください。

👉 ホットプレートで手作り!「蒸ししゅうまいレシピ」 はこちらから

ブログしゅうまい

 

定番!ホットプレートで焼きギョウザレシピ

定番中の定番!焼き餃子レシピです!
我が家は、野菜を塩もみせずにジューシーに仕上げます。是非一度お試しいただきたいです。

👉 夏の定番!「焼き餃子レシピ」野菜は塩もみなしでジューシーに!  レシピはこちらから

 

野菜の餃子パーティー レシピ

餃子の皮の代わりに野菜で肉だねをサンド! 野菜をたっぷり食べられるので大好きな一品です。
夏はゴーヤがイチオシ!茄子も大好物です。

👉 夏野菜で「野菜の餃子」 レシピはこちらから

 

ホットプレートレシピ集

↓我が家でよく作るホットプレートレシピのみを集めています。毎日の食事作りやパーティーにも是非お役だてください。

 👉 ホットプレートレシピ集

  

愛用ホットプレート4選

↓我が家で愛用しているホットプレートを厳選してご紹介しています。

 

ホットプレート生活のすすめ

↓ホットプレートを生活に取り入れている我が家の食卓をご紹介しています。

 

関連著書

↓我が家の定番のホットプレート料理をまとめています。ホットプレートは「焼く・蒸す・炒める・炊く」等の調理ができる万能調理器具です。毎日の料理にもイベントごはんにも!ホットプレートを活用して楽しい食卓を。

 

↓ 「低温調理」や「保温調理」、また、野菜をたっぷりと使ったレシピも多くご紹介しています。使いこなしQ/Aもまとめて、ホットプレートのお悩みごとにもお答えしています。

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執筆者プロフィール

かめ代。(料理家 亀山 泰子)

家族や友人と楽しむ「囲みごはん」を大切にし、30年以上にわたりホットプレートレシピを発信。「ホットプレート料理の母」として親しまれている。メディアで紹介したホットプレートレシピは300以上。
現在は、企業向けのレシピ開発や、連載のレシピやコラムの執筆、料理撮影を中心に活動中。
著書に『ホットプレート黄金レシピ』、『ホットプレート黄金レシピ2』(ともにイカロス出版)など。